絲瓜炒雞蛋的正確做法下奶（助力高考營養餐）
2023-04-30 08:35:46 4
一年一度的高考即將來臨，祝願所有的考生考入自己心儀的學校。今天分享一道時令蔬菜絲瓜，清爽軟嫩，簡簡單單的絲瓜炒雞蛋，營養又美味！
By 小小慶回國
用料
長絲瓜 1根雞蛋 2個鹽 適量太太樂雞精 1小勺食用油 適量蒜 3瓣做法步驟
1、準備好食材。
2、將絲瓜去皮，切成四半。
3、斜刀片成厚一點的片。
4、將切好的絲瓜放入盤中。
5、蒜切成沫備用。
6、雞蛋加點鹽和一點水，用打蛋器打開。
7、鍋中放適量的油，雞蛋液放一點清水，這樣炒出的雞蛋會更加滑嫩，將雞蛋稍微凝固後，用筷子劃開翻炒均勻盛出備用。
8、鍋中放油，爆香蒜末。
9、放入絲瓜大火翻炒均勻，加入少許的清水，炒至絲瓜變軟。
10、放入雞蛋，加入一勺糖、適量的鹽和一小勺太太樂雞精，翻炒均勻出鍋。
11、適合夏天吃的時令蔬菜絲瓜炒雞蛋，清爽美味營養並存！
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