用鹽焗雞可以做哪些菜（懶人神菜美味鹽焗雞）
2023-04-30 08:49:48 1
作為重慶人來說，經常吃火鍋串串麻辣燙的辛辣美食，太過於油膩容易上火，偶爾吃一頓清淡的美食以為是必須的，鹽焗雞還特別簡單美味，希望大家都能學會哦～
By 喜歡太陽的奶油
用料
三黃雞 一隻蔥 適量姜 適量鹽焗醃料 一包食用油 三勺做法步驟
1、準備一隻雞，清洗乾淨 梔子煮水，放涼均勻塗抹在雞皮上色 （梔子花結的梔子，天然的著色劑，也可以不用梔子上色啦～～）
2、準備幾勺食用油和一包鹽焗雞醃製料 油和醃料均勻攪拌在一起 （油可以加速溶解醃料，均勻的醃製入味，也可以保證雞肉保持鮮嫩可口）
3、拌好的調料均勻的塗抹在雞的全身，反覆拍打抹勻 放到冰箱醃製三個小時，或者更長時間 （想要吃的重口味，可以加一點鹽巴）
4、上鍋蒸30-40分鐘 蒸熟關火燜一下
5、切塊，開吃～
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