素炒蘿蔔葉的做法（炒的又辣又香又脆）

2023-04-30 08:54:29

今天天氣特別好，春天的味道愈發明顯，家院子後頭的李子樹都開了不少的小白花，希望今年多少會結一些李子吧。期待期待。

白白的小花真的特別漂亮，看著所有的壞心情都會煙消雲散。

今天下課早，回家時候不過兩點，戶外的陽光正好，想著有時間帶著兩個女兒把後院不多的蔬菜整理整理。今年的青豆種的不是很好，因為忙沒怎麼打理，再就是土壤不好，所以種子發芽不多，長出來結的豆子也不飽滿。

兩個女兒依舊開心，拿著一小袋子摘完豆子拔蘿蔔。拔完蘿蔔躲自己的小房子裡掰豆子，弄得一身都是泥。

雖然髒吧，但看到孩子那麼開心媽媽也是各種滿足。

上一張蘿蔔和女兒摘豆子的圖片，我不是很懂得種蘿蔔啊，之前種的蘿蔔都很小，有的說因為種密了，有的說因為葉子長太多影響蘿蔔了，有的說因為土太肥。大概原因都有，上一波因為太小，這一波把葉子都打掉了，竟然真的還長了點個頭。和外頭那大蘿蔔不能比，但我已經很滿足了。自己種的什麼都是好的。

晚上把女兒摘的豆子和蘿蔔，連葉子的都沒有放過都端上餐桌，兩個孩子可開心了，大概因為是自己的勞動果實？

看看這一餐花銷多少呀，稍後分享蘿蔔葉的做法。

蘿蔔葉，青豆和蘿蔔都是自己後院摘的，所以不花錢。如果出去買的話，目前菜市場蘿蔔一公斤3.5澳元。人民幣17.5兩斤這樣。（我媽說國內蘿蔔季節一斤都是幾毛的，蘿蔔葉根本都沒人吃，真羨慕）

牛肉和昨天一樣，就是大超市買的估計還要做好幾頓，這一盤只放了幾小塊，（才吃了兩天大家都有些膩了）算作5澳元，25人民幣。

油燜大蝦，昨天在超市一公斤27澳元買的，這些不到一半，10澳元左右，50人民幣。

香菇燉排骨，香菇是自己從國內帶過來的，排骨這種肉多的一袋不知道多少，10澳元左右，燉一碗湯只用了半袋，5澳元，25人民幣。

今天的這餐四個大人，兩個孩子的量，20澳元，100人民幣。你們覺得怎麼樣呢？

大家應該不怎麼吃蘿蔔葉吧，在這之前我根本不知道蘿蔔葉能吃，之前見過我婆婆把蘿蔔葉醃製起來，味道還算不錯，後來聽河北一個好朋友的媽媽說她們那兒都是直接洗蘿蔔葉子沾醬吃的，這才知道蘿蔔葉也能吃，而且味道不錯。以前丟的那麼多真的是浪費啊。

辣炒蘿蔔葉，香辣清脆，看起來綠油油的也容易有食慾。

先把蘿蔔葉洗淨，用熱水焯一遍。

拿幾根辣椒切細。國內放油放辣椒，炒香後把蘿蔔葉也放下，加點鹽糖雞精醬油炒到差不多了就可以了。

味道真的不錯，不要浪費了喲。

另外孩子特別喜歡我今晚做的油燜大蝦，基本做法網上比比皆是，不過我做飯簡單，不會加太多調料，這樣就顯得每道菜都很好做。

蝦清理好了用廚房紙把水分吸乾，然後熱油，加姜蔥蒜，把蝦一道放下去翻炒，加點番茄醬和適量鹽糖雞精就差不多可以出來了。

如果有人想要嘗試有任何問題歡迎留言喲。今天的分享就先到這裡啦。朋友們再見。