炸薯片怎麼做才好吃又脆（最好吃的炸薯片做法）
2023-04-24 15:08:13 1
小捲毛總是吵著要吃薯片，此薯非彼薯。通常薯片都是馬鈴薯製作的，我們家的薯片是紅薯做的，色澤金黃，口感酥脆。
By 你有本事放學別走 【豆果美食官方認證達人】
用料
紅心紅薯 一個鹽 一勺番茄醬 一包油 適量做法步驟
1、紅心薯一根去皮洗淨。
2、削成薄片。
3、鹽水漂半個小時。
4、濾幹水份
5、油溫6成熱下鍋炸。
6、炸兩分鐘左右，色澤金黃撈出。
7、完成啦！
8、開吃。
小貼士
濾幹水份很重要，否則分分鐘鍾是要毀容的，我的技巧是用吹風機把水份吹乾。又快又好用的方法，一般人我都不說，哈哈。
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