黃花菜炒鴨子的做法（一學就會快手菜）
2023-05-08 15:18:37 1
雞胸肉這樣炒，鮮嫩多汁，味道鮮美只需五分鐘。
By 吳媽廚房
用料
黃花菜 1小把雞肉 1塊生薑 3片香蔥 1根味達美臻品料酒 1勺六月鮮輕鹽原味醬油 1勺食用油 30ml白糖 1小勺鹽 1克胡椒粉 0.5克澱粉 1小勺做法步驟
1、準備好食材。
2、把雞胸肉處理乾淨切成絲，黃花菜提前浸泡洗淨切段，生薑切絲，香蔥切碎末。
3、雞肉絲中加入料酒和胡椒粉，鹽和少許澱粉，醬油1小勺。
4、攪拌均勻靜置15分鐘左右。另外準備好調料汁，生抽和白糖，澱粉加適量水化開待用。
5、鍋燒熱加入食用油，燒七分熱，加入生薑絲翻炒一下後倒入雞肉絲快速翻炒均勻，加少許料酒拌勻。
6、雞絲炒至斷生後裝入碗中。
7、鍋內加入少許食用油，把黃花菜倒入翻炒，加少許水繼續翻炒，把雞肉絲倒入，把準備好的調料汁倒入一起攪拌均勻至粘稠。
8、裝盤後撒上蔥花。
9、上桌即可享用啦。
小貼士
簡單方便又美味，一學就會。
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