清蒸帶魚簡單的做法（一學就會快手菜）
2023-05-08 17:06:05 2
最近家裡面出大魚比較多，各種口味都吃遍了，今天換個口味做一個清蒸的，沒想到這麼鮮，而且口感是那種清香型的，超愛！視頻同時奉上晚餐其他菜品搭配
By 養怡小廚
用料
帶魚 2條姜 1塊大蔥 半棵白胡椒粉 適量料酒 適量頭道鮮醬油 適量植物油 少許做法步驟
1、帶魚清洗乾淨之後切成段，加蔥姜料酒和白胡椒粉醃製半個小時，醃好的帶魚，把蔥姜挑出去，然後用清水再衝洗一下，這樣可以更好的去除腥味
2、清洗乾淨的帶魚擺盤加蔥薑絲上鍋蒸八分鐘
3、真好的帶魚，挑出蔥薑絲
4、再放一層新的蔥薑絲，可以放一些青紅椒絲點綴，然後澆上熱油
5、最後澆上太太樂頭道鮮醬油。味道清香鮮美，一點腥味都沒有的清蒸帶魚就做好了，味道真的太棒了，強烈推薦！
帶魚的營養功效
1.預防癌症
帶魚含有豐富的硒，這種礦物質有抗氧化能力，並且對於預防肝病意義重大，足夠量的硒攝入可以極大的降低肝癌發病率。
2.提高智力
帶魚有一定的脂肪含量，但不高。這些脂肪絕大部分是Omega-3系列多不飽和脂肪，其中包括DHA和EPA，對於腦部發育，提高智力有很好的幫助。
3.預防心血管疾病
可以降低血壓和血脂，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。
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