木瓜怎麼炒好吃的做法（木瓜怎麼做好吃）

2023-05-08 04:10:05

木瓜味道香甜，有保健美容的功效，它的維生素A及維生素C的含量特別高，其中的維他命C就有預防感冒的功能。它更被稱為「乳瓜」，適宜產後少乳者，食用價值高，下面小編就給大家介紹一下木瓜的做法大全。

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木瓜怎麼做好吃？木瓜的做法大全

小蜜蜂椰子木瓜凍

漂亮的顏色伴著熱帶風情的口感，涼涼甜甜清清爽爽。

用料：

木瓜1隻（成熟的）、椰漿半聽、糖20克、吉利丁片2片

做法：

1、吉利丁片提前5分鐘泡在冷水裡至變軟。木瓜洗淨表面，將蒂部往下約5cm橫切開露出內部的籽，用長柄的小勺仔細將籽全部挖出。

2、椰漿和糖放在厚底奶鍋中，中火煮至剛剛沸騰後關火，輕攪至糖融化。將泡軟的吉利丁撈出控水後，放入剛剛離火的椰漿裡，輕攪融化。並隔冷水降溫。

3、降至常溫的椰漿倒入挖空心並保持立著的木瓜裡，再蓋上瓜蒂部分。放溫度在0至4度之間的室外或窗臺上，兩小時左右內部凝固後，即可切開裝盤。

小貼士：

1、可以直接用聽裝椰奶代替椰漿，就不用另外加糖了。

2、這是款冷藏甜品，放在室外時溫度不能低於零下，真的凍成冰可就不好吃啦。

小蜜蜂椰子木瓜凍的功效：漂亮的顏色伴著熱帶風情的口感，涼涼甜甜清清爽爽，老人和小朋友都喜歡。最主要的是做起來簡單，新手廚娘用這個在家庭聚會上亮一手，絕對讓人驚豔。

木瓜雞柳

木瓜雞柳味道鮮美，噴香誘人，還能有效補充媽媽身體所需，讓新媽媽們更加健康。

用料：

雞脯200克、木瓜1/2隻（350克）、生薑3片、米酒1大匙、芝麻香油2小匙、生抽1湯匙、白糖少許、黑胡椒粉適量、鹽少許

做法：

1、木瓜對半切，去籽刨皮，切成條狀。

2、雞脯清洗乾淨，切成條狀，加入芝麻油、生抽、白糖和胡椒粉拌勻，冷藏半小時以上，熱油鍋放入薑絲爆香，下雞肉煸炒，淋米酒炒至變色，加少許鹽調味。

3、加入木瓜炒勻。

4、至木瓜軟熟，撒胡椒粉兜勻即可。

小貼士：

1、雞脯從冷凍櫃中取出後室溫解凍，至未完全解凍時切絲，比較方便。

2、用芝麻油並且不加鹽醃製出來的雞柳比較嫩。

3、淋米酒去腥，但不可過多，並且不要使用黃酒等料酒以免酒味過重。