兩個雞蛋一個蘋果做蛋糕(蘋果加2個雞蛋這樣做太美味)
2023-04-27 13:37:38 1
蘋果加2個雞蛋,這樣做太美味,柔軟香甜,比蛋糕好吃,做法簡單。入冬後蘋果新鮮紅潤,清甜多汁,價格實惠,除了可以生吃之外,還可以做各種小吃,比如做糖水、果汁、果醬,做餡餅,煎餅之類的都非常不錯。特別是加入雞蛋牛奶麵粉一起做成煎餅,味道柔軟香甜,吃起來比外面買的蛋糕還好吃,做法也非常簡單,接下來就跟大家分享一下烹飪的過程,喜歡的朋友可以試試。
【食材】蘋果2個、雞蛋兩個、牛奶150克、麵粉適量。
【做法】
1、蘋果削去表皮洗淨,蘋果皮稍微帶有澀感而且偏硬,商家為了更好的保存很可能上了一層蠟,所以直接把蘋果皮削掉吃起來更放心。
2、接下來切成兩半,去核去蒂,然後切成小丁裝碗中。打入兩個雞蛋,倒入牛奶和麵粉攪拌成糊狀,麵粉少量多次的加入,直到麵糊調成稀稠適中狀態即可。
3、平底鍋放入少許油,用刷子刷滿整個鍋底,再用勺子舀一勺麵糊放入鍋中小火慢煎至金黃色,反個面繼續煎至金黃,然後用鏟子切成小塊,或者出鍋後用刀切塊再裝盤食用。
【寶媽小帖士】
1、蘋果去皮是因為蘋果表皮會有蠟不好清洗掉,還有就是蘋果皮微微帶有澀感,吃起來沒有那麼好所以削去表皮為好。
2、調麵糊時不要一次性加入大量麵粉,少量多次加入。
3、一定要用不粘鍋或者平底鍋小火煎才不會糊鍋。
總結:蘋果加入2個雞蛋、牛奶、麵粉一起做成煎餅,口感柔軟香甜,很適合不愛吃水果的小朋友,比蛋糕還好吃。你覺的這道蘋果煎餅如何?評論區留言一起交流學習。,