萵筍絲炒紅蘿蔔絲的做法及步驟（胡蘿蔔炒萵筍絲的做法）

2023-04-27 04:21:55 2

胡蘿蔔和萵筍都是很有營養的蔬菜，搭配炒簡單容易，又美味，今天就教大家胡蘿蔔炒萵筍絲的簡單做法。

食材

胡蘿蔔 1大個

萵筍 1個

豬瘦肉50g

油適量

鹽適量

大蒜適量

生抽適量

雞精適量

胡蘿蔔炒萵筍絲的簡單做法

步驟

1. 胡蘿蔔和萵筍去皮後切細絲。

2. 鍋中熱油爆香蒜米。

3. 把瘦肉倒入翻炒出香。

4. 炒至瘦肉變白加入胡蘿蔔絲。

5. 把萵筍絲倒入鍋裡翻炒。

6. 炒至萵筍絲變軟加入適量鹽。

7. 加適量雞精。

8. 最後出鍋前淋適量生抽即可。

小技巧

胡蘿蔔難熟一點，所以先炒胡蘿蔔。萵筍很容易熟的，所以放入炒至斷生即可調味的。