炒雞腿肉可以放木耳洋蔥嗎(原來洋蔥炒雞腿肉才是真正的米飯殺手)
2023-04-27 04:12:55
雞肉中含有豐富的胺基酸和蛋白質,適當食用雞肉可以增加免疫物質的數量和肌肉的含量,從而提高身體素質,增強免疫力。 洋蔥中含有植物殺菌素,有很強的殺菌能力,能有效的抵禦流感病毒,預防感冒。
By 一切隨緣zzh 【豆果美食官方認證達人】
用料
雞腿 1隻紫蔥頭 1個味達美臻品料酒 2勺味達美臻品蠔油 2勺味達美冰糖老抽醬油 2勺味達美臻品特級生抽 1勺鹽 適量蔥花 適量薑片 4片花生油 適量胡椒粉 1小勺做法步驟
1、雞腿去骨。
2、切成肉丁。
3、盆中放入雞腿丁,蔥花,薑片,兩勺味達美臻品料酒,一勺味達美臻品蠔油,1勺澱粉。
4、攪拌均勻醃製15分鐘。
5、調汁:1勺味達美臻品蠔油,2勺味達美冰糖老抽醬油,1勺味達美臻品特級生抽,1勺澱粉和適量清水。
6、油熱後加入雞腿丁。
7、翻炒至肉丁變色。
8、加入洋蔥。
9、翻炒均勻。
10、倒入調好的料汁。
11、蓋蓋中火燜15分鐘。
12、收汁到汁粘稠,菜就做好了。
13、裝盤後就可以享用了。
小貼士
1.調料可以根據自己喜好放入。
雞腿的營養功效
雞肉性平、溫、味甘,入脾、胃經;可益氣,補精,添髓;用於虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。
1.強身健體
雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高免疫力
現代社會中天天忙忙碌碌,常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些,以增強免疫力,減少患病機率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效,用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等症狀。
3.補腎精
可緩解由於腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。
4.促進智力發育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面,更是有較好的作用。
雞腿的飲食禁忌
雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用;
與芝麻、菊花同食易中毒;
與李子、兔肉同食,會導致腹瀉;
與芥末同食會上火。
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