涼拌蘿蔔片的做法（涼拌蘿蔔絲的做法）

2023-04-27 06:49:39

冬吃蘿蔔夏吃薑。蘿蔔也有很多種，吃法也不同。綠皮蘿蔔適合包餃子蒸大肉包子，白皮蘿蔔適合燒湯喝。做排骨湯的時候放點蘿蔔特別好吃。紅皮蘿蔔適合用來做涼拌菜，或者生吃。

現在的蘿蔔也正是當季的蔬菜，價格便宜。也是普通老百姓家的家常菜。不管是炒著，還是涼拌吃 ，還是燒湯吃，愛吃辣的人也可以生著吃 也特別好吃，稍微帶點甘甜。尤其是老人小孩吃點蘿蔔特別好 ，通氣。

新鮮的紅皮蘿蔔

婆婆地裡剛新鮮採摘的紅皮蘿蔔兩個，雖然賣相不好看，但是貴在新鮮。第一部步就是把泥巴洗乾淨去皮，切成絲，用食鹽醃製30分鐘。

切絲用鹽醃製30分鐘

30分鐘之後，清洗一下，然後擠掉蘿蔔的水分，放上鮮醬油，陳醋，麻油，香菜，少量食鹽，白砂糖。家裡沒有香菜用了大蒜苗代替。清爽可口的涼拌蘿蔔絲就成功了，現在你們也來試試吧！