怎樣炸雞翅根兒又脆又好吃（周末教你在家做好吃的炸雞叉骨）
2023-04-27 04:58:50
食材：雞鎖骨，鹽，五香粉，白糖，生抽，老抽，蠔油，料酒，澱粉，奧爾良醃料，食用油，辣椒粉，孜然粉，椒鹽粉，蔥花。
做法：
1.將買回來的雞鎖骨洗淨放入盤中，放入鹽，五香粉，白糖，生抽，老抽，蠔油，料酒，澱粉，奧爾良醃料抓勻醃製1小時。
2.起鍋多量油，油6成熱放入醃好的雞鎖骨炸金黃後撈出，油溫升高再復炸一次撈出控幹油分。
3.將辣椒粉，孜然粉，蔥花，椒鹽粉放入盤中攪拌均勻，放入炸好的雞鎖骨內，晃動均勻即可。
