簡單小布丁怎麼做不用牛奶（用黃豆做小布丁）

2023-04-27 09:15:17 3

宅家的日子，有了美食的陪伴，其實還挺愜意的！

高三的娃也難得能一天到晚待在家裡，​宅家​的日子，就圍著他轉了，除了一日三餐，上午的水果下午的點心，再加上晚上簡單的宵夜，我做得開心，娃吃得嗨皮！

這幾天小區徹底封了，不僅不讓出小區大門，還提倡儘量居家，為了儘量節省食材，減少出門的次數，我對家裡囤積的各種豆子雜糧動手了！

​可別小看了黃豆，它的營養價值是非常豐富的，不僅含有多種微量元素、維生素，還含有非常優質的蛋白質。

黃豆是含蛋白質最豐富的植物性食物，它的蛋白質的質量和蛋、奶食物中蛋白質相似，而蛋白質含量遠遠超過肉類、蛋類，約相當於牛肉的兩倍，雞蛋的兩倍半。因此，科學家把黃豆稱為蛋白質的倉庫，它也有「豆中之王」和「植物中的牛奶」美稱。

黃豆最常見的做法就是豆腐和豆漿，每天早上一杯豆漿可以滿足人體一上午蛋白質的需求。

​您知道嗎，豆漿還可以做布丁呢！今天美美就給大家帶來這個好吃的豆布丁做法，讓普通的豆漿秒變爽滑的豆乳布丁，做法簡單又方便，幾分鐘就成！柔軟爽口，老人和孩子最喜歡了，​豆布丁​的營養價值，可比孩子們愛吃的果凍好多了呢！健康​又​營養的小甜品，媽媽們一定要收藏給孩子試試喲！

喝不完的豆漿換個花樣，可以做這款小甜品，簡單好做，拌一拌，冷藏就好了做好的豆乳布丁嫩滑爽口，帶有香濃的豆奶香，清爽好吃低脂不易發胖呢！

用黃豆做小布丁，清爽細嫩滑溜溜，入口即化，比果凍好吃​有​營養！簡單零失敗，高蛋白的健康零食喲，你也能一次成功！

​【豆乳布丁】

食材：黃豆一杯（豆漿機自帶量杯） 水700毫升 冰粉粉一包 零卡糖一勺 抹茶粉適量

做法：

​食材都準備好。我用的機器是九陽不用手洗豆漿機K518豆福​發​，天貓小黑盒新品首發，

這是一款自動清洗，可以做豆腐腦的新品豆漿機，營養早餐好幫手！

​幹黃豆清洗乾淨後，倒入破壁杯中。將清水倒入水箱裡，蓋上蓋子。

​40克冰粉粉倒入接漿杯中。

​將蓋子蓋上，組裝在蓋板上。

​選擇豆布丁程序，按開始鍵就可以了，等著美味的豆布丁出鍋吧！

​二十八分鐘，美味的豆漿自動過濾到接漿杯中了，用勺子稍微攪拌，將表面的浮沫撇掉，豆布丁惠會更漂亮。

​喜歡吃甜一點的，可以加糖，減脂期的小姐姐們可以用零卡糖代替白糖喲，超低熱量！

​將準備好的豆布丁漿倒入布丁模具裡，室溫靜置至凝固就可以了。沒有布丁模具可以用杯子或者小碗代替。

​豆布丁凝固好後，倒扣裝盤。

豆布丁上篩點抹茶粉或者黃豆粉裝飾即可。

​超級爽滑超級營養的​豆布丁​，孩子超喜歡！

​小貼士：

布丁的甜度可以自己調節，也可以加適量煉乳調味更香濃。

用冰粉粉做豆布丁，不用加任何的澱粉就可以輕鬆成功。冰粉粉的主要食材是魔芋粉，也是一種低熱量的減肥代餐食材，所以這款豆乳布丁，是一款低熱量的甜品，減肥的朋友都可以放心吃！布丁做好是滑嫩的口感，倒扣出來是DuangDuang的狀態。