臘肉最好怎麼保存(臘肉怎麼保存最合適)
2023-04-27 06:27:13
春節期間到了這個時候,家家戶戶開始醃香腸、臘肉。提到除夕肉,大家應該都很熟悉。它是人們過年不可缺少的肉類產品。臘肉的味道不僅僅很好吃,而且營養價值也相對很高,但是對於大多數的人來說,臘肉的保管一直是一個難題。那麼醃臘肉要怎麼保管才最合適呢?接下來來具體了解一下!
1、 臘肉洗乾淨後,可以用保鮮膜包裹起來,放在冰箱的冷凍室裡。為什麼用保鮮膜包裹臘肉,因為在外面裹上一層保鮮膜,可以在一定程度上延長臘肉的一個保質期。
2、可以將醃臘肉切成大小均勻的塊狀形狀,然後在酒裡浸泡15分鐘時長左右。然後放在乾淨的罐子裡來進行密封。這樣臘肉可以保存半年以上。
3、如果室內溫度在20以下,可以將臘肉掛在室內,並且沒有陽光的陰涼通風下。這樣,臘肉可以保存大約三個月。而且,隨著時間的推移,油容易滲入,從而影響臘肉的口感。因此,按照以上三個要領保管臘肉的話,保管臘肉的時間會相對較長。對此人們怎麼看?
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