素炒蘑菇家常做法(肉片炒蘑菇)
2023-04-27 03:19:43
香菇切片放在加入少許鹽的開水裡焯水一分鐘,撈出過涼瀝乾水分備用。豬裡脊切片用鹽,胡椒麵,料酒,生抽抓勻備用。準備蔥姜蒜片。鍋上火,熱鍋涼油放入肉片滑炒,肉變色後放入蔥姜蒜,炒勻放生抽,料酒,隨即放入香菇片翻炒,炒勻後改小火調味,放鹽,雞精和一點糖然後加少許清水,開大火燒開改小火燜兩分鐘,然後改大火收湯即可裝盤。這是一道下酒佐餐營養豐富的菜餚,有興趣的條友可以試試。
,2023-04-27 03:19:43
香菇切片放在加入少許鹽的開水裡焯水一分鐘,撈出過涼瀝乾水分備用。豬裡脊切片用鹽,胡椒麵,料酒,生抽抓勻備用。準備蔥姜蒜片。鍋上火,熱鍋涼油放入肉片滑炒,肉變色後放入蔥姜蒜,炒勻放生抽,料酒,隨即放入香菇片翻炒,炒勻後改小火調味,放鹽,雞精和一點糖然後加少許清水,開大火燒開改小火燜兩分鐘,然後改大火收湯即可裝盤。這是一道下酒佐餐營養豐富的菜餚,有興趣的條友可以試試。
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