新四季網 美食怎樣做紅燒牛肉最好吃啊(紅燒牛肉這樣做好看好吃又解饞)2023-04-27 02:52:58 1怎樣做紅燒牛肉最好吃啊?,我來為大家科普一下關於怎樣做紅燒牛肉最好吃啊?以下內容希望對你有幫助!怎樣做紅燒牛肉最好吃啊牛肉切大粒,冷水下鍋,加料酒,一半薑片同煮,煮開後撇去浮末,撈出牛肉衝淨瀝乾。加2茶匙米酒、1茶匙老抽至焯過水的牛肉中,醃製15分鐘。煮鍋加適量食用油,加剩餘佐料,小火炒香,加豆瓣醬繼續小火炒香(鍋裡胡一點沒關係),加1湯匙的水防止糊鍋。倒入醃製好的牛肉,快速翻炒一分鐘。往鍋中倒大半鍋水,加2湯匙生抽、1茶匙老抽、1/2茶匙鹽大火燒開後轉小火燉2個小時。直接配米飯或者吃牛肉米線都不錯。中國菜,家常菜,燉,午餐,晚餐,