老豆腐塞肉的家常做法（營養美味-豆腐塞肉）

2023-04-27 12:11:48 2

材料：豆腐250克 肉餡100克 麵粉10克 澱粉5克 蔥 姜 蒜 花椒粉 醬油 鹽 濃湯寶10克 食用油

製作步驟：

1. 肉餡放入容器中

2. 切上多一些的蔥花、放入適量的姜蒜末放入

3. 然後在放入適量的醬油、花椒粉、鹽等均有攪拌在一起

4. 豆腐切長塊備用（可以稍微厚一點）

5. 然後在豆腐中間劃開一道小口

6. 將拌好的肉末適量放入豆腐中

7. 依次都將其塞入

8. 在鍋中倒入適量的食用油加熱

9. 豆腐表面裹上麵粉

10. 依次都放入鍋中炸，炸到兩面金黃即可關火撈出備用

11. 鍋中留少許油加入適量的蔥花爆香

12. 提前將濃湯寶用熱水劃開再加入澱粉攪拌開（水不用太多）

13. 放入炸好的豆腐放鍋中加入適量的清水和醬油

14. 再倒入步驟12煮沸

15. 然後用小火煮五分鐘左右即可

16. 最後關火出鍋撒上點蔥花即可食用