超下飯美食探店（美食大盤點這個中隊真有）
2023-05-10 08:11:47
俗話說「兵馬未動，糧草先行」，由此可見軍隊後勤保障工作的重要性。大家還常說：「好的夥食能頂半個指導員」，一直以來軍隊的夥食保障連著戰鬥力、連著軍心士氣。近期以來，武警北京總隊執勤第十支隊某基層中隊緊抓夥食保障，針對秋季練兵訓練量大的實際，多措並舉，提高夥食保障，讓單位的官兵吃得舒心、吃得開心、吃出戰鬥力！下面讓我們跟隨鏡頭來看看該基層中隊的美食吧！
菜品介紹：酸酸甜甜的味道，配上排骨豬肉的勁道，一口下去，十分Q彈。
第二道菜： 爆炒雞胗
菜品介紹：辣椒、雞胗高火爆炒，雖說入鄉隨俗，身處北方大地，但也要給官兵做出一道麻麻辣辣的地道「鄂」菜。
第三道菜：清蒸八寶魚
菜品介紹：八寶魚少刺味純，清蒸起來不油不膩，營養豐富，怎麼可能不好吃呢？
第四道菜：孜然烤鴨
菜品介紹：醬紫色的鴨皮裡面包裹著嫩嫩的鴨肉，令人垂涎三尺，沾上辣椒粉更加滿口留香，異常鮮美。
第五道菜：乾鍋豆腐
菜品介紹：豆腐，菜中百搭，乾鍋豆腐，有勁道、很滑嫩，配上低火慢燒，越吃越想吃！
第六道菜：雙色剁椒魚頭
菜品介紹：火紅的剁椒、淡黃的泡椒，覆蓋著白嫩的魚頭肉，魚頭的鮮香被儘量保存在肉質之內，剁椒的味道又恰到好處地滲入魚肉之中，真是正宗的一道「湘」菜！
第七道菜：白斬雞
菜品介紹：白斬雞看似很清淡，實則酸、甜、苦、辣四種味道樣樣俱全，隨著調料的加入，可以自由搭配！
第八道菜：牙籤牛肉
菜品介紹：麻辣夠味！牛肉的嚼勁，輔以秘制香料，讓口腔的味蕾綻放，這道菜可是官兵口口相傳的「硬菜」！
「幹一行專一行，幹一行愛一行！」這是該基層中隊各個崗位人員的精神動力，作為中隊的炊事員，他們一直相信：只要服務到「胃」，保障到「胃」，單位的戰鬥力一定能到位！就一定能讓戰友們健康快樂、事事順心！
（鄧篤文 張繼釗）
來源：國防時報
編輯：鍾燕
編審：張譯
國防時報新聞中心 [email protected]
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