濱州最有名的特色美食（濱州美食北方特產）

2023-05-09 20:51:10

濱州是位於山東的一座小城市，在很多人心中並不是非常有名氣。但是在濱州有很多歷史留下的莊園，比如魏氏莊園等等古鎮都。所以在濱州很多有非常多美味的食物都帶著年代的感覺，並且都是一些非常接地氣的食物，雖然沒有那麼的精緻但是卻有些地域獨特的風味。讓人吃過之後就流連忘返，並且在別的地方完全沒有辦法吃到這樣的食物。首先就是鍋子餅了，在濱州市濱城區有一家非常有名的飯店叫做邢家鍋子餅！

聽到這個名字我想大家就能知道，這家店是祖傳下來的手藝。邢家做的鍋子餅在當地非常有名氣，你可以選擇多重口味可以葷素搭配讓你覺得香而不膩。邢家鍋子餅經過多年的改良現在也有了更多口味選擇，當你品嘗之後就會感覺到餅在嘴裡的走柔軟又清香，再加上裡面的餡你不會感覺到味道單一。而裡面的菜汁也會被你一口吃下在品嘗到餅香同時還能感受到菜的濃香。

很多沿海城市都會有美味的海鮮，海鮮的新鮮對於很多人來說都非常的嚮往。在青島也有專門的啤酒節為的就是讓大家嘗到美味的海鮮大餐，但是在濱州霑化有一道地道的菜品，可以作為平時的配菜也可以作為一道主菜那就是蝦醬。蝦醬雖然氣味不好聞，一開始會有魚的腥臭味道，但是吃起來卻不輸青島的海鮮菜品。濱州的蝦醬並不同於其他地方的海鮮，它是將小蝦米製作成醬，我們可以將它捲入饅頭或者大餅當中配上蔥可以說非常的美味。

陽信鴨梨

是濱州陽信的特色水果，陽信種植鴨梨有著非常悠久的歷史。陽信有著非常優越的地理環境，光照充足，降水充沛，土壤肥沃，非常適合夜裡的生長，所產出的鴨梨皮薄核小，汁多無渣，香味濃鬱，酸甜適度，還含有維生素，蛋白質等豐富營養。還有清心潤肺，止咳定喘、潤燥利便之功效，除了能鮮食，還可以加工成梨脯、梨糕、飲料等多種營養食品。

濱州芝麻酥糖

是傳統特色名點，距今已有著七十多年的歷史了。濱州芝麻酥糖的製作工藝十分精細，選用優質的白芝麻，白糖，香油為主要原料，在採用傳統的製作工藝製作而成，所製作出來的芝麻酥糖色澤淡黃，蓬鬆甘爽，麻香濃鬱，營養豐富，十分美味，是一道老少皆宜的的美味小吃。糖是很受歡迎的一種小吃，通過各種的製作方式，其種類也各式各樣。這裡要介紹的是這美味可口的芝麻糖，它是當地的特色小吃之一，美味，香甜，且甜而不膩，芝麻香味兒濃鬱，酥爽可口，它也是當地的一道傳統風味呢。

濱州最有名的甜品就是芝麻酥糖了，在古代著名的詩人每次路過濱州的時候都會帶一些回家。因為芝麻酥糖入口酥脆它不同於其他的糖需要慢慢的含化，它是可以用嘴嚼著吃的芝麻酥糖的表面還有一層香香的芝麻，咀嚼之後你就能品嘗到芝麻的香氣。就是因為糖和芝麻的完美搭配才會讓人覺得這道甜品並不甜膩！芝麻酥糖還有一個最大的優點就是它給人帶來一種淡淡的糊味，不像純正的糖味那麼濃鬱，它讓人覺得有一種獨特的口味。它不像巧克力的那種苦味，而是在製作過程中自然而然產生的苦味所以這種鞋地道更加的天然而不是用可可粉調製而成的，對你的身體也有非常大的幫助。

張高水杏

是山東濱州的特色產品，有著非常悠久的歷史，鄒平縣種植張高水杏已經有四百多年的栽培歷史了，在明清的時候就被列為朝廷貢品。鄒平縣有著非常優越的地理環境，四季分明，雨熱同期，光照充足，降水充沛，非常適合張高水杏的生長，所產出的張高水杏肉厚仔細，香味濃鬱，清爽可口。

喬莊水煎包

是山東省濱州的傳統特色小吃，有著非常悠久的歷史，創始於1928年，距今已有91年的歷史了。喬莊水煎包的製作工藝十分精細，選用優質的麵粉為主要原料，再包上各種餡料，最後放進鍋內用旺火煎制15分鐘即可，所製作出來的水煎包飄香四溢，色澤金黃，十分美味，堪稱濱州一絕，在2011年被評為山東省100個不可不吃的美食之一。

霑化冬棗

是山東省濱州的特色產品，有著非常悠久的歷史。霑化有著非常優越的地理環境，水資源豐富，土壤肥沃，光照充足，非常適合冬棗的生長。所產出的冬棗皮薄肉脆，細嫩多汁，清香甘甜，還含有維生素，胺基酸等豐富營養。霑化冬棗在2002年被列為中國國家地理標誌產品。

蝦醬

讓你可以嘗到海鮮的鮮味又能便於儲存，在嘴中咀嚼的時候配上窩頭就會讓人覺得軟硬適中非常開胃。平時吃清水麵條的時候配上辣炒蝦醬就會讓你覺得簡單又不失食物的美味！雖然是一道小配菜但是因為製作方法多種多樣，所以能夠滿足所有人的要求。剛剛出鍋的蝦醬還有一種焦爽的感覺，酥脆的蝦醬值得讓人細細的回味和品嘗。世界各地的灌湯包非常多，南京的灌湯包最為有名湯多包鮮，而天津的狗不理包子也一直以來享譽全國。

冬瓜燙麵灌湯包

它的面採用的是特殊用熱水燙過的面，所以麵皮非常的有嚼勁讓人吃起來很有感覺不會覺得麵皮太柔軟。冬瓜在蒸的過程中會出水，當包子剛剛出鍋我們咬下去的那一瞬間就能吃到濃濃的湯汁。冬瓜湯麵包的魅力就在於它的湯汁是自然的冬瓜湯汁所以不會太膩，讓你不管吃多少都會覺得非常美味。

冬瓜湯麵包的外形也很大不同於其他的灌湯包非常嬌小，當你品嘗冬瓜湯麵包的時候你根本不需要擔心自己的飯量太大而吃不飽，冬瓜湯麵包完全不會讓你吃膩。