青椒炒黃鱔的食譜（教你營養美味的辣椒炒黃鱔）

2023-05-10 10:39:37 1

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美食在中國是非常廣大，各種各樣的美味層出不窮，讓人眼花繚亂，不知道該選擇哪個好了。黃鱔是我們在平常生活中常見的魚類之一，做法也是有著很多，肉質鮮美，讓人很是喜歡。其中美味解饞的辣椒炒黃鱔就是很好的享受了呀，讓人越吃越愛吃，百吃不厭。

辣椒炒黃鱔這道美食不但是味道美妙，而且還有很高的營養價值，含有豐富的蛋白質等營養物質。再加上，我們大廚在做辣椒炒黃鱔的時候，專門加入了桃園建民蒜蓉辣醬，滋味也是更贊了。接下來，我們簡單給大家說一說教你營養美味的辣椒炒黃鱔，香辣爽口又下飯解饞。

美味的辣椒炒黃鱔

食材：黃鱔、桃園建民蒜蓉辣醬、青椒、紅尖椒、蔥姜蒜、醬油、料酒、胡椒粉、味精、鹽

做法：1、我們先來把黃鱔仔細小心地處理乾淨，去掉魚鱗和魚骨頭等雜質，再次洗淨後，用刀切成段；

2、接下來，把買來的青椒和紅尖椒分別衝洗乾淨後，去掉辣椒籽，切成青椒塊和尖椒段；備用；

3、再把蔥姜蒜分別衝洗乾淨，去掉雜質後，再分別用刀切成蔥花、薑片和蒜末；備用；

4、往鍋裡面倒入適量的水，大火燒開之後，放入切好的黃鱔段，焯燙一會兒後，盛出來，瀝乾水；

5、然後就可以熱鍋燒油了，等到油熱，放入蔥姜蒜和尖椒段爆香一下，放入黃鱔，進行翻炒；

6、炒出香味，放入青椒，加入適量的桃園建民蒜蓉辣醬、醬油、料酒、胡椒粉、味精和鹽，翻炒到成熟入味；即可；

喜歡吃辣的朋友可以加入一些美味的桃園建民牛肉耗辣椒，滋味也是更棒啦。大家好，我是「中原辣哥」，喜歡美食的朋友，可以關注一下我們哦，大家一起分享關於美食方面的事情。歡迎大家前來評論、點讚和轉發哦！