牛丸炒飯怎麼做(正宗牛肉丸蛋炒飯做法)
2023-05-10 01:42:35
這個飯炒的我個人還是挺喜歡吃的,就是不知道你們喜不喜歡吃了,分享出來希望你們喜歡。
By 小果豆、
用料
鹽 適量姜 適量蔥 適量雞精 適量雞蛋 2個醬油 適量米飯 1碗蠔油 適量豬油 適量胡椒粉 適量胡蘿蔔 半根牛肉丸 5顆做法步驟
1、準備好牛肉丸洗乾淨。
2、雞蛋,紅蘿蔔,小蔥,姜
3、將蔥花,姜,還有牛肉丸切丁,切好備用,蔥頭跟蔥尾分開。
4、胡蘿蔔切丁
5、將雞蛋煎好撈出備用。
6、鍋中下入豬油(沒豬油的話,花生油也可以)
7、豬油燒開之後將蔥頭部分還有姜放下,鍋中爆香。
8、爆香之後,再將準備好的紅蘿蔔丁,還有牛肉丸丁放入鍋中翻炒,翻炒至兩三分鐘
9、料頭爆香後將準備好的米飯,放入鍋中翻炒均勻。
10、米飯翻炒均勻之後,再將準備好的雞蛋放入鍋中,接著就直接調味,放入醬油,蠔油,胡椒粉,鹽,雞精(雞精不喜歡的可以不放)調完味後開大火翻炒均勻。
11、翻炒一分鐘左右,再加入點食用油,這樣可以提一下香,加完之後繼續翻,炒幾下就可以出鍋了。
小貼士
1:米飯這邊的話我忘了拍照了 2:米飯這一塊的話,你們也可以使用隔夜飯或者剛煮出來的飯,我本人的話用的就是隔夜飯 2:還有調味這一塊,由於我這邊標註的可能不是很明顯,因為我不知道你們要是炒的話飯是多少,多的話你們那個醬油啥的就下多一點,少的話就放少一點。 所以分量這一塊你們自己掌控一下,畢竟每個人炒的那個分量不一樣。 我不知道我有沒有哪裡漏說了
鹽的營養功效
作為調味品,有一定的營養價值,但能量較高,減肥期間應少量使用。通常所說的鹽為食鹽(NaCl,含有少量碘鹽)。
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