新四季網 美食木耳炒肉怎麼做才不會爆(木耳薑絲炒肉這樣做也太好吃了吧)2023-05-10 13:42:28 1木耳炒肉怎麼做才不會爆?,我來為大家講解一下關於木耳炒肉怎麼做才不會爆?跟著小編一起來看一看吧!木耳炒肉怎麼做才不會爆木耳提前泡發,去蒂,切成小塊生薑切絲,備用切肉成絲,或者切成肉片。加澱粉,生抽,料酒各一勺,撒適量花椒粉,拌勻醃製5分鐘備用熱鍋燒油,油熱後,加入一勺豆瓣醬,薑絲,炒出香味和紅油炒出紅油和香味。加肉絲,翻炒2分鐘。盛出備用鍋裡留油,倒入木耳翻炒2分鐘。倒入炒好的肉絲,翻炒均勻,5分鐘後加入鹽,雞精適量。翻炒均勻,裝盤盛出!,