新四季網 美食韭菜炒河蝦家常做法大全(鮮美韭菜炒河蝦這麼做特別好吃)2023-05-09 19:57:18 2韭菜炒河蝦家常做法大全?,接下來我們就來聊聊關於韭菜炒河蝦家常做法大全?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!韭菜炒河蝦家常做法大全韭菜清洗乾淨,切成段,根部和葉子部分分開放。甜椒切成小丁放一邊備用。小河蝦用剪刀剪去蝦須,吃起來更方便,薑絲和河蝦放一起,後面一起入鍋。鍋裡倒油燒熱,放入河蝦和薑絲大火快速翻炒幾下。倒入料酒翻炒均勻,加入料酒的目的是為了達到去腥的作用。倒入薄鹽生抽翻炒均勻調味,河蝦本味已經足夠鮮甜所以只需加入少許薄鹽生抽,代替普通食鹽,減少鹽的攝入。倒入韭菜根部部分和甜椒翻炒均勻。加入甜椒,可以利用甜椒本身的鮮香給整道菜餚增色,也能起到代替鹹味的作用。再把韭菜葉部分倒入鍋中。快速翻炒均勻,裝起出鍋,本身河蝦已經足夠鮮,所以簡單的幾樣食材,也能做出鮮美的味道。所謂「鹽」多必失,健康生活就從科學減鹽,控鹽開始吧!,