茄汁蝦的正確吃法（茄汁燜蝦這樣做更好吃）

2023-05-09 18:52:53 2

By 津津菇娘

用料

做法步驟

1、蝦剪掉足尾須，去蝦線洗乾淨

2、三個小番茄、一個蒜瓣、半個朝天椒加適量水打成汁

3、番茄汁裡加一勺生抽、一勺米醋、適量鹽和適量糖攪拌均勻備用

4、熱鍋下油爆香姜蒜末

5、倒入蝦翻炒均勻

6、炒至變色加入調好的番茄汁翻炒

7、蓋上鍋蓋燜煮一分鐘左右

8、中小火翻炒至收汁撒蔥花即可

9、可以開動了，味道很贊喲

小貼士

調料根據自己的口味加減！

基圍蝦的營養功效

1.增強人體免疫力：蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁：如果婦女產後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

3.緩解神經衰弱：蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

4.有利於病後恢復：蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

5.預防動脈硬化：蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。

6.消除「時差症」：>日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。

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