芋頭蒸五花肉要幾分鐘(10分鐘懶人必備菜)
2023-05-10 08:47:11
芋頭搭配五花肉一起蒸,軟爛入味,肥而不膩,在家也能做出飯店味!一盤色香味俱全的芋頭蒸五花肉,事先做了醃製,五花肉也就特別的入味好吃。芋頭也因為在肉汁的包裹下變得香醇,再加上固有的滑潤口感,更是美味不可多得。
By 歸家小廚
用料
五花肉 200克芋頭 4個姜 5克料酒 2勺香蔥 1根桂花紅燒汁 50克做法步驟
1、準備好五花肉,切成一些厚片。
2、鍋中燒開水,放入五花肉片、料酒、薑片,祛除雪水腥味,撈出洗淨。
3、五花肉中倒入桂花紅燒汁。
4、放入蔥薑絲,拌勻醃製30分鐘。
5、準備好芋頭,削去外皮洗淨待用。
6、芋頭切片兒。
7、一層芋頭一層五花肉,擺入盤中,最後澆上醃肉醬汁。
8、上鍋蒸20分鐘。
9、一盤色香味俱全的芋頭蒸五花肉就上桌了!
10、撒上少許香蔥。
11、五花肉肥而不膩、芋頭口感順滑,味道超好喲!
五花肉的營養功效
1.補充蛋白質
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
2.補腎養血
豬肉味甘鹹、性平,入脾、胃、腎經;補腎養血,滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。
3.潤燥
豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘和難產。
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