廣東最值得去的小吃（廣東最有名的7種小吃）

2023-05-10 06:30:12 2

廣東作為嶺南文化的重要傳承地，在各個領域的發展都很繁榮。而面對這樣一座物產豐富、經濟發達的城市，美食文化的發展也是走在了時代的前沿，讓人不得不感嘆萬千，也從中收穫滿滿。

來到廣東，最不能錯過的便是這裡的特色小吃，香氣襲人，看得人直流口水。接下來，便由我來跟大家分享7種廣東小吃，每一道都是當地人的心頭愛，看看你喜歡嗎？

第一種：馬蹄糕

馬蹄糕是一道傳統的特色甜點小吃，起源於唐朝時期，經過了不斷的發展改進，才形成了目前的馬蹄糕。是以糖水攪拌上荸薺粉或地瓜粉蒸製而成的，成品色澤呈現為茶黃色，半透明狀，軟嫩Q彈，兼具有軟、滑、爽、韌等多種口感。

蒸好的馬蹄糕，帶有著淡淡的香氣，讓人不自覺地被它所吸引，心中生出滿滿的幸福感。入口之後，一股淡淡的馬蹄香，在口中流轉，經久不散，讓人回味無窮。

第二種：糖環

糖環是廣東地區的一道特色小吃，在當地過年是都會準備上的。是用麵粉、糯米粉、雞蛋、白糖做成的美味小吃。造型超級好看，好似一朵朵花兒一般，並且大環套著小環，寓意著連綿不斷、生生不息、是人們對於美好生活的祝願。

而在那金黃的外表之下，深藏著的是那美味的口感。用來當作零食也是很不錯的，香酥可口，吃了還想再吃，根本停不下來。

第三種：叉燒包

叉燒包是一道極具地方特色的傳統小吃，是粵式早茶的「四大天王」之一，可見其在廣東小吃中的地位。所用的麵皮是用北方發酵麵團經過改進而成的，將其捏成雀籠形的，在蒸製的過程中，會自然地開裂，形成了帶有肉餡的開花饅頭。

蒸好後的叉燒包，軟嫩可口，肉質鮮美，而稍微開裂透露著少量的餡料，會散發陣陣的香味，十分誘人，若是去到廣東，是必須要品嘗一下的。

第四種：荷葉飯

荷葉飯，又被稱為荷包飯，顧名思義，就是用荷葉包裹住米飯和肉餡，進行蒸製而成的一道特色小吃。在碧綠的荷葉之下，飯糰被襯託得更加的美味。鬆散地包裹著，粒粒分明的飯粒，軟潤爽口。

還帶有著淡淡的荷葉的清香，更是以這種特別誘人的荷香味，以及清爽的口感吸引了無數的遊客，並且也從沒讓人失望過，吃過的人都對其讚不絕口。

第五種：酥皮蓮蓉包

酥皮蓮蓉包是一款以蓮子和小麥粉為主要的原料製作而成的。是以半發酵的面加上酥心疊在一起做成的皮，用蓮蓉作為餡料包裹成圓形，最後進行蒸製而成的一道小吃。

其皮面顏色潔白無瑕，層次分明，鬆軟之下，有微微的帶有著爽韌，吃起來香甜可口。並且蓮蓉餡還帶有著淡淡的蓮香，吃起來甜而不膩的口感，更是令人著迷。

第六種：涼茶

在炎熱的夏天，若是來上那麼一碗涼茶，簡直就是人間的享受，解暑效果槓槓的。雖名為涼茶，但其中卻並沒有茶葉，選用的是雞骨草、金銀花、羅漢果、夏枯草等作為主要的配方，所謂的「涼」，其實指的是它的藥性偏寒涼，可以幫助消除夏天的暑氣。

那種先苦後甜、涼而不寒的特質，深深地吸引了無數的人。如果是冰鎮過的涼茶。喝起來就更爽了，生津止渴、喝完後變得神清氣爽，讓人對其念念不忘。

第七種：雙皮奶

雙皮奶是粵式的一款甜品，起源於廣東順德地區，主要選用的是牛奶、雞蛋清、白砂糖和水製作而成的一道美食，有多種的口味，總有一款能夠滿足你。

味道也很不錯，上層奶皮甘香爽口。下層的奶皮潤滑香甜。吃起來，濃鬱的香氣，讓人沉迷其中難以自拔，入口潤滑，口齒之間留有淡淡的香氣。

好啦，朋友們，以上便是我對於廣東小吃的分享，若是大家還有哪些廣東的特色小吃，感覺還挺不錯的，歡迎在評論區內留言分享。

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