素炒杏鮑菇的做法大全家常竅門（極簡好吃的孜然杏鮑菇的家常做法）
2023-05-10 14:12:57
適合與孩子一起動手做的一道美食，極簡卻極其美味，好吃到停不下來。
By 快樂的小饅頭
用料
杏鮑菇 2個蠔油 少許生抽 少許老抽 少許孜然 一勺白芝麻 一勺做法步驟
1、用刨子將杏鮑菇刨成薄片。
2、開小火，不放油，放入杏鮑菇片翻炒，將水分幹煸出來。
3、翻炒至水分全部收幹，將杏鮑菇片起鍋備用，在鍋裡放少量的油。
4、將杏鮑菇片在油裡翻炒至兩面微微金黃，分別放入蠔油，生抽，老抽和孜然炒勻。
5、最後均勻的撒上白芝麻。
6、出鍋！享受美味吧！
小貼士
在炒杏鮑菇的過程中會出大量的水，因此不必先放油，可以將杏鮑菇直接放入鍋中幹煸至水分全部收幹，再起油鍋進行翻炒，事半功倍。
杏鮑菇的營養功效
1.祛脂降壓
杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。
3.消食
杏鮑菇有助於胃酸的分泌和食物的消化，宜於治療飲食積滯證。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,
