簡單的芝麻餅最好吃的做法(芝麻餅最好吃的做法)
2023-05-10 14:10:20 1
用料
中筋麵粉360克
麥 芽 糖110克
蜂 蜜50克
豬 板 油40克
雞 蛋2個
小 蘇 打1克
紅 豆 沙690克
炒熟白芝麻適量
麻餅的做法
麵粉和小蘇打混合均勻,然後加入麥芽糖、豬板油、雞蛋攪拌均勻,用手揉成光滑麵團,裝入保鮮袋室溫鬆弛一小時。
麵團鬆弛好後也分成30克一個,取一份餅皮按扁以包月餅的手法把豆沙餡包入,用手輕輕把包好的麵團按扁,兩面都刷上清水,然後均勻的粘上芝麻。
風爐預熱150度,烤20分鐘左右,烤至表面金黃即可。
剛出爐的麻餅餅皮吃起來是脆脆的
放涼後密封保存,放置一晚後就變軟了。
美食與大家的生活密不可分,現在食物吃的方法實在是太多了,每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,在經過不同的人,不同的做法,一直在發生改變著,不同的人不同的口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會少,對吃而言,喜歡就是美食,歡迎留言,評論,交流,一起共同學習更多美食!
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