新四季網 美食素炒豆腐皮怎麼炒才好吃(百吃不膩的炒豆腐皮教程)2023-05-10 04:23:19素炒豆腐皮怎麼炒才好吃?,下面我們就來說一說關於素炒豆腐皮怎麼炒才好吃?我們一起去了解並探討一下這個問題吧!素炒豆腐皮怎麼炒才好吃豆腐皮4張,全部切成條狀。菜椒,番茄,大蒜,蒜米切成如圖。豬肉切小塊。鍋裡放適量油,油開後放豬肉下鍋炒至有香味,加上一點適量的醬油調色翻炒一會依次加入蒜米,菜椒,番茄,炒至湯汁變色。加入豆腐皮翻炒入味吸湯汁,加入適量耗油,鹽調味。炒至1分鐘左右,(炒過程中豆腐皮幹可適當再加上一點油。)加水沒過豆腐皮。大火煮開後,中火煮至12分鐘左右,湯汁被豆腐皮吸收後,豆腐皮變軟就可以關小火再煮一分鐘。另起一個小碗,生粉半勺。白糖是這個勺子三分之一。加上適量的水調成糊狀。倒入正在煮的豆腐皮中,加入大蒜,調中火快速再炒一會,湯汁全部變黏糊狀起鍋完成。,