新四季網 美食家常自製棗泥餡小點心(簡單好吃的棗泥餡兒)2023-05-10 05:41:24 1家常自製棗泥餡小點心?,下面我們就來聊聊關於家常自製棗泥餡小點心?接下來我們就一起去了解一下吧!家常自製棗泥餡小點心棗兒用涼水泡5分鐘左右,清洗乾淨後放入鍋中,加水末過棗兒就可以了,如果棗兒漂在水面上就用個盤子壓在上面,水開後調小火煮30分鐘左右,關火燜一會兒(我這棗兒太幹了,如果棗兒比較新鮮,可以適當減少煮的時間)。待水溫降下來不燙手了就可以剝皮、去核兒了。處理好的棗肉和100克左右的油豆沙放一起,用勺子反覆碾壓成泥,直到棗泥和豆沙細膩成醬。我不喜歡太甜,如果想更甜,加點兒紅糖和棗泥一同碾壓攪拌均勻味道更好。做好的棗泥裝瓶密封、放入冰箱冷藏,隨吃隨取可以保存一個月沒問題