茄子紅燒好吃又不吸油（茄子這麼做才好吃）

2023-05-09 18:02:27 1

茄子是咱們平常生活中經常吃的一種食材，它的味道比較好，而且做法多種多樣，很多朋友都特別喜歡吃。今天跟大家分享一個茄子非常下飯的做法，這樣做出來的茄子醬香濃鬱，開胃下飯，非常美味。而且它的做法是比較簡單的，步驟也不算很多，20分鐘足以能夠將它做出來。如果你也吃膩了紅燒茄子，蒜香茄子等茄子做成的美食，那麼這道番茄燒茄子，你絕對不可以錯過，接下來就一起看一下番茄燒茄子詳細烹飪的步驟吧。

【番茄燒茄子】

【烹飪食材】茄子，食鹽，白醋，青椒，小蔥，大蒜，番茄，雞蛋，澱粉，食用油，生抽，蠔油，胡椒粉

【烹飪步驟】

1、這樣做出來的茄子非常好吃，醬香濃鬱，開胃下飯，咱們一起來準備一下番茄燒茄子需要用到的烹飪食材。先準備一根茄子，然後再準備一個番茄，適量的食鹽，白醋，一根青椒，一根小蔥，三瓣大蒜。一個雞蛋，一勺澱粉，適量的食用油，生抽，蠔油，胡椒粉就可以了，接下來咱們一起烹飪番茄燒茄子吧。

1、用清水將茄子浸泡一下，可以防止它氧化變黑。

2、咱們在最後烹飪的時候儘量用大火。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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