新四季網 美食怎樣做日本豆腐煲(鮮香好吃這樣做百吃不膩)2023-05-09 18:14:03 1怎樣做日本豆腐煲?,今天小編就來說說關於怎樣做日本豆腐煲?下面更多詳細答案一起來看看吧!怎樣做日本豆腐煲❣️調豆腐煲醬汁❣️:1勺老抽 2勺生抽 2勺料酒 3勺蠔油 1茶匙糖 白胡椒粉3g。把醬汁拌勻(ps:不用放鹽)日本豆腐切段備用。(不可以太薄,1根切成5-6段就可以)日本豆腐裹上澱粉,然後入鍋中煎到兩面外皮焦黃脆。(油要放入比平時炒菜多的量)用剩下的油,放入蔥姜蒜爆香,加入1勺郫縣豆瓣醬爆香。放入金針菇炒軟後鋪在砂鍋底部然後放入午餐肉,魔芋粉絲,香菇,再加入豆腐煲醬汁,50ml水,燜煮5分鐘出鍋。(午餐肉可以煎或不煎,煎一下不容易散)開吃啦,