蒜蓉粉絲娃娃菜看著就好吃（沒有人可以逃得過蒜蓉娃娃菜的美食誘惑）

2023-05-04 02:06:40 4

By 初學者氵

用料

做法步驟

1、將娃娃菜分成4份或者6份

2、小米辣和蒜瓣切碎

3、鍋中燒水加入適量鹽和食用油，水開後放入娃娃菜，等水再次開鍋以後1分鐘撈出娃娃菜

4、將焯水以後的娃娃菜控幹水分擺盤

5、鍋中放油，放入小米辣和蒜末，翻炒一下加入生抽、耗油、蒸魚豉油、鹽和雞精翻炒均勻出鍋

6、將炒好的蒜蓉醬放在娃娃菜上

7、水開上鍋蒸5分鐘後端出，放點小蔥末點綴一下就可以了

娃娃菜的營養功效

1.增強抵抗力：娃娃菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。

2.解渴利尿：娃娃菜熱量也較低，含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外娃娃菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。

3.通利腸胃：過燉煮後的娃娃菜有助於消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。

4.促進消化：娃娃菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便乾燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺（由於長期呼吸道吸入矽石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要症狀)乳腺癌、腸癌等疾病。

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