好吃的泡飯做法(5分鐘煮一碗不將就的燙)
2023-05-03 11:59:04 1
好吃的泡飯做法? 起床吃什麼? 外賣太久,出門太煩,賣煎餅的阿姨都收攤了…... 想起冰箱裡有剩飯, 白開水泡飯配老乾媽?不,想,吃 ,今天小編就來聊一聊關於好吃的泡飯做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
好吃的泡飯做法
起床吃什麼?
外賣太久,出門太煩,賣煎餅的阿姨都收攤了…... 想起冰箱裡有剩飯, 白開水泡飯配老乾媽?不,想,吃。
泡飯也是有尊嚴的!只要5分鐘,煮一碗不將就的泡飯。周末賴床怕冷星人,原地滿血復活!
第八集 《 暖暖的燙飯 》
預計時間:5 mins | 難度指數:
關於燙飯的回憶
小時候媽媽因為工作忙,有時早晨會把昨晚的剩飯用水煮開,加入乾貝,再放些愛吃的蔬菜,飛速煮好一鍋美味又營養的燙飯。更重要的是,米粒吸收了湯汁變的軟軟的,滿滿的配料也夠飽,吃完胃暖心也暖,熱乎乎地出門上學,特別幸福。
燙飯雖然平凡,但勝在簡單快手,並且可以充分利用冰箱裡的食材,絕對是個不錯的冬日早餐選擇。火腿、香菇、青豌豆.....很豐盛的樣子,跟著田螺姑娘一起試試吧
時長:2'23 內有萌喵出鏡!
食譜附上文字版以供查閱
原料 隔夜剩米飯一碗 火腿一小塊 小青菜1-2棵 胡蘿蔔1根 適量蝦米,香菇若干朵,事先泡發 青豌豆一把 鹽少許制 作 步 驟
田螺姑娘|關於分步煮不同的食材
提鮮的,需要煮時間久的最早放(例如火腿|蝦米,也可以用乾貝|臘肉代替) 提鮮的,不是非常耐煮的其次下鍋,比如香菇 不容易熟的食材也稍提前一點放(例如胡蘿蔔|青豌豆,也可用玉米粒等等) 青菜最後入鍋燒一鍋開水,倒入剩米飯,稍微撥弄一下。
tips: 如果加入燙飯的食材較多,可以稍微多加一點水。水量大約沒過米飯半截手指。
煮米飯的同時切幾片火腿,切碎後放入鍋中。切碎事先泡發的蝦米,香菇,再依次倒入鍋中,順序不要錯喲~時不時地攪動一下。
胡蘿蔔切丁,統統入鍋,再抓一把甜豌豆。
小油菜最後切,放入鍋裡再燙個10s左右。
最後撒少許鹽調味。
筆記,