最有營養價值的魚（它是被人誤解最多的魚）
2023-05-04 05:33:02
提到魷魚，朋友們一定不陌生。魷魚，雖然習慣上稱它們為魚，其實它並不是魚，而是生活在海洋中的軟體動物，身體細長，呈長錐形，前端有吸盤。
魷魚營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚，每百克幹品含有蛋白質66.7克、脂肪7.4克，並含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無機鹽。
哈妹今天分享大家一道開胃下飯的腰果魷魚花的具體烹飪步驟，老少皆宜，做法簡單易學，家裡有老人和小孩的可不要錯過，喜歡記得收藏在家做做看哦！
腰果魷魚花
配料:
魷魚350克、腰果、青椒各50克、大蒜10克、鹽、生抽、蠔油、雞精各適量
烹飪步驟:
1.魷魚洗乾淨，去除魷魚須，然後用刀從中間切開，分成相等的二份，再斜刀45度角切到三分之二處不要切段，魷魚斜著切。
2.然後垂直切十字花刀。
3.再切成小塊。
4.小燒開後焯水，魷魚捲起來時撈出，瀝乾水。
5.紫甘藍用剪刀剪成葉子狀，焯水。
6.擺在盤子裡。
7.大蒜切顆粒，辣椒切塊，腰果洗乾淨
8.鍋燒熱放油，爆香大蒜，先吵辣椒，再炒魷魚花，最後放入腰果，加入鹽，生抽，蠔油，雞精拌勻撈出盛盤。
9.美味做好啦。
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