秘制鮑魚海鮮雞煲(鮑魚雞煲好吃到舔盤)
2023-05-04 06:43:43
今天教大家做一道硬菜,家裡來客人了擺上桌,絕對有面子? 一家大小都愛吃~次次都是光碟?
By 美味棧
用料
雞 1隻香菇 6個美味棧紅燒鮑魚 1罐辣椒 2個生薑 20克蒜頭 半個蔥 3根鹽 鹽適量生抽 2勺老抽 1勺料酒 1勺蠔油 1勺白糖 少許美味棧鮑魚汁 適量做法步驟
1、✅首先把食材洗淨切好,雞肉倒入鍋裡,加入薑片,焯出血末,洗淨待用。
2、✅取一個小碗,加入2勺生抽,1勺老抽,1勺料酒,1勺蠔油,少許白糖,再把紅燒鮑魚裡的湯汁倒入碗裡,拌勻待用。
3、✅熱鍋放入適量油,把雞肉倒入,加入適量鹽翻炒至5分鐘,再把蔥白,薑片,蒜片放入炒香,再把醬汁倒入,翻炒5分鐘。
4、✅加入一小碗水煮開,轉中火燉25分鐘,再加入香菇燜3分鐘,倒入鮑魚和辣椒翻炒2分鐘即可。
5、✅大功告成,一口一個大鮑魚,吃起來超級過癮,再吃一個大香菇,味道yyds~
6、✅沒有防腐劑,老人小孩放心吃,做菜安心~
小貼士
今天做鮑魚雞煲用的是美味棧的紅燒鮑魚罐頭✅味道超級贊?它採用的是太平洋深海鮑魚✅用高湯熬製6個小時✅肉質特別厚實✅Q彈鮮美✅沒有一點腥味✅打開罐子即可食用?超級的方便,它還可以和其它食材一起做?除了鮑魚雞煲?還可以做鮑汁撈飯?佛跳牆?紅燒鮑魚西蘭花等等,?方便又好吃?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜!
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