酸辣椒炒的土豆絲（辣椒炒土豆絲快手菜）

2023-05-03 20:48:47 1

每當不知道做什麼菜的時候，炒一盤土豆絲準沒錯~

By Ms噠噠噠

用料

做法步驟

1、準備好需要的食材

2、先將土豆清洗乾淨，去掉皮之後切成粗細均勻的土豆絲，放入清水中清洗幾遍，去除土豆多餘的澱粉，清洗好放在清水中浸泡備用。 洗淨的香蔥切成蔥段，大蒜子拍散切成蒜末，小米椒切成節備用

3、起鍋燒火，鍋熱後倒入適量的食用油，先將蒜末與小米椒下入鍋中小火爆香

4、爆香小料之後，將土豆絲下入鍋中，開大火翻炒均勻

5、持續用大火翻炒，將土豆絲炒的微微變軟，這時候下入生抽提鮮，繼續用大火翻炒

6、待土豆絲斷生後，立即往鍋中加入食鹽、雞精調味，翻拌均勻

7、土豆絲成熟後下入準備好的蔥段，再淋上些香醋翻炒均勻出鍋即可

8、簡單的家常土豆絲就做好了～

9、吃吧～

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