燜燒罐可以做什麼（學會燜燒罐的烹飪法則）
2023-05-03 10:59:24
在鋼筋凝土的城市裡，快節奏的生活和濃重的汙染常常壓得人身心疲憊，而忙碌的工作也讓人們把生活過的越來越隨便，也越來越不在乎自己的身體。
於是，燜燒罐的出現，一解忙碌上班族的燃眉之急。
那麼，什麼是燜燒罐呢？它是一種在不消耗任何能源且不浪費烹飪時間情況下，可以快捷進行簡單烹飪的神器。它通常有金屬的外殼和真空內夾層，能做到防止輻射的熱傳播以及熱傳導、熱對流。
一般來說， 它注入開水後，能通過燜熱保溫，製作出一些需要經過煲、燉、燜、燒才能製作出來的美食。
可以說，對於上班族來說，燜燒罐非常的方便環保，省時省心。不僅如此，燜燒罐還是媽媽必備的神器。買了這種杯子，不管是出門旅遊玩耍也好，在家休息也好都很有用。只要將開水往杯子裡一倒，各種美食佳餚就做出來了。正適合不願大動幹戈做飯的人們。
但是很多朋友由於不能正確的使用它，導致無法讓燜燒罐發揮它的作用。
那麼今天，小編就來教大家如何用燜燒罐製作營養美食。
注意事項1.所有食材先解凍，恢復至室溫,後再進行燜燒，避免食材溫度過低，不易燜熟。
2.綠豆和薏米等食材先用冷水泡半小時以上，然後用小鍋煮五分鐘左右，如紅豆和花生這類比較難熟的食材可以煮的更久一些，最後倒入預熱好的燜燒罐內。早上出門上班帶上，中午就可以吃啦。
3.燜燒罐有一定的保鮮效果，但乳製品不宜放置太久，需儘快食用完畢。避免盛裝檸檬汁、酸梅汁等酸性飲品及易腐敗的生食，以防影響燜燒罐的保溫功能。
4.請勿放入乾冰、碳酸飲料，以防內壓上升導致上蓋無法開啟，或是發生內容物噴出、上蓋損壞等危險。
使用方法1.放料
將食材放入燜燒罐，加入100℃沸水，旋緊上蓋。
2.預熱
充分搖勻預熱，1分鐘後將水濾出。
3.燜燒
再次注入100℃沸水約八分滿，旋緊上蓋開始燜燒，時間長短視不同菜譜而定。
黑麻油雞湯黑芝麻油含有的多種人體必需胺基酸，能加速人體的代謝功能，有效改善體質，吃了它就能讓冬天不再寒冷，暖手暖腳拒絕「凍美人」。
做法
1.將雞腿肉切2釐米小丁和米酒放入罐中，注入沸水，燜1分鐘後濾出廢水
2.二次預熱，加入枸杞、薑片，注入沸水燜30秒，濾出廢水
3.加入黑芝麻油、鹽，注入沸水至八分滿，略攪拌後擰緊蓋子，燜煮1小時，即可食用啦
相比於傳統的菜飯口感更加綿軟，簡單的食材也能做出好味道。
做法
1.排骨切2cm小丁，用醬油和料酒醃製10分鐘
2.大米洗淨泡10分鐘，香腸切丁，青菜切碎
3.將排骨放入罐中，加入沸水，燜1分鐘後濾出廢水
4.二次預熱，加入大米、香腸、青菜，加入沸水，燜1分鐘後濾出廢水
5.加入鹽，注入沸水至八分滿，略攪拌後擰緊蓋子，燜煮2小時，即可食用
玉米味甘性平。具有調中開胃，益肺寧心，清溼熱，利肝膽，延緩衰老等功能。
做法
1.將雞腿肉切2釐米小丁和米酒放入罐中，注入沸水，燜1分鐘後濾出廢水
3.加入鹽，注入沸水至八分滿，略攪拌後擰緊蓋子，燜煮1小時，即可食用
2.二次預熱，加入玉米、枸杞和薑絲，注入沸水燜30秒後濾出廢水
南瓜富含維生素C，纖維素，脂肪含量低，小米含有多種維生素，胺基酸，碳水化合物，南瓜小米枸杞搭配食用能補脾，益氣，健胃，排毒。因此，冬日喝上一碗南瓜小米粥再好不過了。
做法
1.洗淨小米泡水10分鐘，枸杞泡水，南瓜去皮切3cm小丁
2.將南瓜放入罐中，加入沸水，燜30秒後濾出廢水
3.二次預熱，加入小米、枸杞，燜30秒後 濾出廢水
4.加入冰糖，注入沸水至八分滿，略攪拌後擰緊蓋子，燜煮2小時，即可食用
枸杞紅棗都是具有很好滋補效果的食材，對女性尤其有益，紅棗補血養氣，富含鈣和鐵，被譽為「天然維生素丸」；枸杞有明目的效果，堅持食用能改善視力使眼睛輕鬆、明亮。
做法
1.大米洗淨泡10分鐘，枸杞泡水，紅棗剪兩半
2.將大米放入罐中，加入沸水，燜1分鐘後濾出廢水
3.二次預熱，加入枸杞、紅棗，燜30秒後濾出廢水
4.加入冰糖，注入沸水至八分滿，略攪拌後擰緊蓋子，燜煮2小時，即可食用
有祛痰降火、潤肺涼心的功效，無論是感冒還是火氣大引起的咳嗽跟痰多等症狀，都可以做一碗梨湯幫助止咳、潤肺，若是加入適量的益母草和川貝，效果更佳。
做法
1.水梨去皮切3釐米小丁，枸杞泡水
2.將水梨、枸杞、川貝（加入後效果更佳）放入罐中，加入沸水，燜30秒後濾出廢水
3.加入益母草、冰糖，注入沸水至八分滿，略攪拌後擰緊蓋子，燜煮1小時，即可食用
怎麼樣，是不是已經蠢蠢欲動了呢？
還不快動手試一試吧，營養美味，就是這麼簡單！
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