尿酸高吃啥東西才降尿酸（尿酸高了怎麼吃）
2023-05-03 22:01:30 2
尿酸高吃啥東西才降尿酸?大家都知道，尿酸不是個「好東西」但是，生活中被高尿酸困擾的人卻一點不少，下面我們就來聊聊關於尿酸高吃啥東西才降尿酸?接下來我們就一起去了解一下吧!
尿酸高吃啥東西才降尿酸
大家都知道，尿酸不是個「好東西」。但是，生活中被高尿酸困擾的人卻一點不少。
據統計，目前我國高尿酸血症患者人數已經高達1.7億人，幾乎每10個人裡就有1人尿酸高，而且這個數字仍在逐年上升。
大部分高尿酸都是「吃」出來的！
現代醫學認為，尿酸是嘌呤代謝的產物，而嘌呤有內源性嘌呤和外源性嘌呤之分。
內源性嘌呤佔人體內總嘌呤的80%，如果細胞生長繁殖過快（如腫瘤），或是細胞被大量破壞（如燒傷、外傷等），其釋放就會增加，從而導致血液尿酸含量升高。
外源性嘌呤佔人體總嘌呤的20%，主要來源於食物，雖然其佔比不高，但根據研究，外源性嘌呤攝入過多是我國高尿酸血症患者的主要病因。
6種食物升尿酸
01
海鮮和動物內臟
海鮮、動物內臟、各種肉湯以及加工類食品如香腸、培根及各種飲料等，都屬於高嘌呤食物，過量食用易引起尿酸升高。
02
調味料
蠔油、鮑魚汁、海鮮醬、香菇醬、濃縮雞汁等食品調味料的嘌呤含量也很高。
03
高果糖食物
飲料及甜食中的果糖是一種單糖，進入體內後，會抑制腎臟對尿酸的排洩，導致高尿酸血症。
此外，口感較甜的天然水果汁也會升高血尿酸水平，應儘量避免。
04
酒
酒可顯著增加痛風發作，升高尿酸水平。
其中，啤酒、高度蒸餾酒（高度的白酒、威士忌等）危害較大，低度的葡萄酒對於尿酸水平影響較小，但仍需嚴格限量。
05
粗糧
粗糧多屬於中等嘌呤含量食物，對於高尿酸血症或痛風患者而言，每周吃粗糧的頻率不超過3次，每次控制在100克以內。
常見的粗糧有高粱、玉米、小米、糙米、黑麵粉、麥片等。
06
部分豆製品
蔬菜的嘌呤含量與動物內臟、海鮮、肉湯等動物性食物相比，總體要低一些，但有些蔬菜並不屬於低嘌呤食物。
比如豆類及其製品、蘆筍、香菇、紫菜、豆苗等嘌呤含量就比較高，進食時需注意。
食物中的排酸高手
01
冬瓜
冬瓜性味甘寒，具有良好的清熱利尿、生津解毒等功效，有助於排除體內的尿酸，而且熱量和含糖量較低，非常適合痛風合併糖尿病的患者。
02
黃瓜
黃瓜和冬瓜類似，都是水分含量較高的食物，都可以消腫利水控糖，只要腸胃好，適當多吃黃瓜對減肥、控糖和排尿酸都有幫助。
03
西瓜
數據顯示，每100克西瓜的含糖量僅為5.5克，在水果中並不算高。
而且西瓜的含水量能達到90%以上，能在短時間內為人體補充過大量水分，從而促進尿酸的排出。
不過，如果伴有血糖高的問題，吃西瓜時仍需控制攝入量。
如果擔心吃瓜會影響血糖，用西瓜皮炒菜、涼拌食用，也是不錯的選擇。
04
櫻桃
櫻桃富含花青素，這種物質能提高腎小球對尿酸的過濾作用，降低腎小管對尿酸的再吸收，是一種優秀的「降尿酸」食物。
不過櫻桃食用過多可能引起反酸、胃脹等不適反應，所以每日食用量最好控制在36個以內。
05
低脂牛奶
牛奶本身幾乎不含嘌呤，它含有的酪蛋白和乳清蛋白還能夠促進體內尿酸的排出，在降尿酸的同時為人體補充優質蛋白和鈣質。
相較於全脂牛奶，低脂牛奶雖然口感沒有那麼醇厚，但脂肪含量少，對肥胖人群更有益。
來源：養生中國
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