黃檸檬和青檸檬哪種泡水喝得更好（青檸檬怎麼吃最好）

2023-05-03 10:16:16

夏天製作消暑解渴飲品的原材料使用最多的莫過於青檸檬了，酸爽的口感直接食用可能會讓你難以下口，而搭配蜂蜜水等其他成分的可能讓你愛不釋手。那麼青檸檬怎麼吃最好呢?青檸檬怎麼泡水喝最好?

一、青檸檬怎麼吃最好

青檸檬因其酸澀的口感，很少當做直接吃的水果食用。

據悉，東南亞菜式中，青檸檬被用來當作調味，來中和食材中的酸辣平衡，起到溫和的作用，畢竟泰國的食物看似清淡實則至酸至辣，而馬來西亞食用油水過濃，當青檸檬搭配上各色的咖喱鳳梨椰漿等汁液，看著色相誘人，口感十足，不得不說青檸檬在異國風情的美味詮釋。

另外，青檸檬國內人最常見的食用方法就是檸檬 酸奶 蜂蜜調配而成飲料，冰箱冷藏後口感更佳，也因為青檸檬具有美容養顏的功效，有些人自製美容護膚品，促進肌膚細胞再生，改善膚質暗沉的問題。

二、青檸檬怎麼泡水喝最好

1、挑選一個外表無缺清香的新鮮青檸檬，用食鹽搓一下然後用水洗掉，因為青檸檬的皮也可以直接泡水，所以洗時候需要仔細。

2、挑選好青檸檬後切片，不建議切得太厚，切0.2-0.5厚薄度即可，過於厚無法浸入蜂蜜，泡的時候檸檬的口感大於蜂蜜會導致過酸。

3、找一個玻璃杯放置切好的青檸檬片，然後緩慢的倒入蜂蜜，也可以在每一片青檸檬片上抹上蜂蜜，然後蓋好蓋子放冰箱冷藏保存1-3天。

4、很多人泡蜂蜜水或是檸檬水時直接開水衝泡，往玻璃杯中倒入70-80度水即可，這時候把冰箱冷藏好的青檸檬片放入溫水中浸泡15分鐘左右即可飲用。

三、青檸檬的保存

如果是已經切好的檸檬片可以直接用杯子蓋好放冰箱冷藏，也可以製作稱檸檬蜂蜜水冷藏保存，後期直接泡水喝。

若是新鮮沒有切開的檸檬注意用保鮮膜保存好，放置空氣中容易散失水分，影響口感。