適合小學生動手的美食製作（用毛線做誘人的美食）
2023-05-03 10:40:29
當我們去飯館吃飯，看到飯館的飯菜太貴，又不好吃，我們就會憤懣的吐槽「吃個毛線！」意思是，質量這麼差，又這麼貴，還吃什麼？#教育資訊#
毛線編織的美食
這本是我們日常生活中的一句調侃的話，卻被浙江諸暨的一位初中美術老師當了真，她用毛線做成了多種當地特色美食，但凡看到者無不說「胃口大開」呀！
老師？美食？毛線？到底咋回事？讓我來一探究竟吧！
美術老師用毛線編織特色菜，網友直呼：我餓了何晶駿是浙江諸暨暨陽初中的一名美術教師。她利用自己專業的優勢，在學校開設了一種美術拓展課，就是鉤針編織技藝。
最近，何老師教學生用鉤針編織各種諸暨地方特色美食。鹽焗雞、乾菜扣肉、糯米灌藕、次塢打面……一道道何老師和同學們一起精心製作的「美食」端出來，擺在桌上，哇！真是太逼真太誘人了！
鉤針編織拓展課
看了媒體記者拍攝的視頻展示，網友們直呼「我餓了！」感嘆之餘，對何老師及其作品讚不絕口，可謂佩服得五體投地，好想去上何老師的美術課！
這麼優秀的藝術品，製作時當然要花一番心思。何晶駿老師說，在製作每一道「美食」之前，她都要去找很多張相關圖片，仔細觀察它們的形狀和顏色，然後再認真思考，如何用毛線來將它們真實地表現出來，而且一定要做出質感。
除了在學校開設拓展課，她還創立了鉤針編織工作室，她的這個拓展課程也被評為紹興市精品課程。
何晶駿老師在認真教學
類似鉤針編織的特色課程好處多多一位美術老師，充分發揮自身的專業特長，在學校開設鉤針編織拓展課程，這種做法對學生對學校都益處多多。
第一，它有利於中小學「勞動教育」落地生根。
今年3月，中共中央、國務院印發《關於全面加強新時代大中小學勞動教育的意見》，強調勞動教育是中國特色社會主義教育制度的重要內容，要把勞動教育納入人才培養全過程。
中小學勞動教育，並不意味著放學搞搞衛生、偶爾上一節勞動課就可以，要常態化實施。類似於鉤針編織課，其可操作性強，持續開展，可以大大提高學生的動手操作能力，幫助學生很快形成「愛勞動」的思想觀念，有利於國家倡導的中小學「勞動教育」落地生根。
何晶駿老師接受記者採訪
第二，有利於弘揚中華民族優秀的傳統文化。
鉤針編織，是中國優秀傳統文化的一種形式，傳統美食，也是地方特色傳統文化的標誌。把這些傳統文化的元素結合在一起，組成特色拓展課程，猶如一道富於濃鬱風味的「美味佳餚」，可以讓學生沉浸並樂享於優秀傳統文化的盛宴。
在學習和製作的過程中，學生無形間就可以體會到中華優秀傳統文化的博大精深，愛祖國、愛生活的美好情感油然而生。所以，這類課程可以有效培養學生的愛國主義精神，它既是一種文化技藝的傳承課，同時又是有效的品質修養課。
毛線編織的皮卷
第三，有利於提高中小學生的審美情趣。
2020年10月16日，教育部召開新聞發布會，教育部體育衛生與藝術教育司司長王登峰介紹了中辦、國辦印發的《關於全面加強和改進新時代學校美育工作的意見》相關情況。
他強調，美育中考要儘快推廣，力爭到2022年全面實行。要構建大中小一體化美育教材體系。中央美術學院院長、教育部藝術教育委員會副主任範迪安也表示，學校美育是立德樹人的重要載體，是學生全面發展不可缺少的「營養基」。
何晶駿老師和學生的「美食」作品
何晶駿老師的鉤針編織拓展課，將美術教學和中國優秀的民族傳統技藝結合起來，並以課堂為載體，以傳統特色美食為內容，上課的過程，就是一個創造美、欣賞美的過程，學生既可以通過動手操作，獲得成就感，又可以提高發現美、品味美的審美情趣，的確是一個不可多得的精品課。
第四，有利於中小學生觀察力和創造力的培養。
目前，我國的經濟已經由高速增長階段發展到高質量發展階段。高質量發展，創新是其內驅力。國家發展要靠創新，創新靠人才，而人才靠教育。
毛線編織的蒸三鮮
何晶駿老師的鉤針編織拓展課，可以培養學生細緻入微的觀察能力，作品的製作，融技術性和藝術性於一體，是一個縝密創造和大膽創新的過程，有利於中小學生觀察力和創造力的培養。
結束語美術教學的重要性，在中小學教學中即將逐步凸顯。何晶駿老師的課堂，並不是簡單的美術繪畫課，而是一種靈動的創意，它以其獨特的魅力，深得學生的喜愛。
何晶駿老師的課堂，符合當前我國教育發展的實際，符合學生的健康成長需求，它益處多多，學生喜聞樂見，值得廣大教師同行們學習和借鑑。
毛線編織的黴菜梗
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