發麵給孩子做啥比較好（發麵食物孩子吃好處多多）

2023-05-03 19:14:33 2

麵食是中國人餐桌上很常見的一種食材，尤其是在北方人的餐桌上。如果家裡有一些上年紀的，那在冬季，家裡必不可少的一定是饅頭，包子，花卷這些發麵製品。一次可以做很多。吃不完的直接凍在冰箱裡，下次吃的時候直接拿出來熱就可以。非常方便。

不僅是大人愛吃，而且發麵食物確實有一定的好處。如果家裡有孩子的，那發麵食物更要安排上了~今天咱們來看看，孩子吃發麵食物都有哪些好處呢？

發酵後的饅頭等比沒有發酵的食物營養更豐富。使用酵母以後，酵母不僅改變了麵團結構，還讓他們變得更鬆軟好吃，同時也大大增加了食物的營養價值。

發酵後的酵母還是一種很強的抗氧化物，可以保護肝臟，有一定的解毒作用。酵母裡的硒、鉻等礦物質能抗衰老、抗腫瘤、預防動脈硬化，並提高人體免疫力。

同時消化功能比較弱的人可以經常食用發酵食品。酵母中的酶可以促進營養物質的分解。從而更好消化~

今天給大家推薦的發酵製品是一款全家人都很喜歡的椒鹽花饃饃，不僅外觀好看，而且在麵團中還加入了椒鹽，使得味道更加濃鬱好吃~趕緊來試試吧~

材料：

發好的麵團，食用油適量，鹽適量，花椒粉適量

步驟：

1，將發好的麵團放到案板上進行揉面排氣，將揉好的麵團整理成圓形，用擀麵杖擀成大片

2，在麵餅上倒入適量食用油，塗抹均勻後倒入適量鹽和花椒粉，經過十字摺疊後切成三等分（用同樣的步驟在做一個切開，一共做兩個）

3，將六條麵團中，選擇其中兩個最長的，短邊整理好，再選擇兩個中等長度的，長邊相對整理好，最後選擇兩個短的，短邊相對整理好。按照從大大小的順序整理完成

4，用一根筷子橫著從中間橫壓，再豎著從中間壓一下，整理成大花後放入蒸鍋中，大火蒸20分鐘，關火後燜五分鐘即可