暑天一定要喝的祛溼湯（三伏天潮溼悶熱）

2023-05-11 05:43:34

三伏天潮溼悶熱，教你4道祛溼湯，營養美味，常喝「抽走」溼氣

今年的三伏天與往年不同，因為雨水多的關係，氣溫相對要涼爽許多，可是雖然氣溫比較低，但是空氣溼度比較大，好多人會有溼氣加重的情況，本身三伏天是一年溼氣最重的時候，所以在這個時刻祛溼是最合適的。

三伏祛溼的方法有很多種，比如溫水泡腳，溫和運動等等，但是我覺得通過飲食祛溼是最好的一種方式，既能提高免疫力還能達到祛溼的效果，可謂是一舉兩得，所以今天就給大家分享幾道適合夏天食用的「祛溼湯」，食材普通，做法簡單。

【赤小豆薏米湯】

主要食材：赤小豆 薏米 扁豆 葛根 陳皮 茯苓 黃冰糖 蜜棗

1、準備50克赤小豆，倒入清水，先浸泡上半個小時，早上喝的話，可以晚上提前泡好，小碗放入10克的茯苓，5克的陳皮，10克的葛根，倒入清水浸泡一會兒。2、鍋裡倒入50克薏米，小火將薏米炒一下，這樣能去除薏米的寒性，炒到薏米微微發黃，有香味就可以盛出來了，接著鍋裡倒入50克扁豆，繼續小火翻炒，一直炒到扁豆表面油光發亮將它盛出來。3、時間到了後將赤小豆倒入砂鍋，再倒入薏米，倒入扁豆，再倒入泡好的茯苓葛根，倒入足量的純淨水，大火燒開，水開後放入幾個蜜棗，再放入幾顆黃冰糖，攪拌均勻蓋上蓋子小火煮1個小時即可。清甜可口的祛溼湯就做好了，天氣熱喝上一碗非常的舒服，比綠豆湯還要好喝，喜歡的朋友可以試試哦！

【馬蹄瘦肉湯】

主要食材：馬蹄 胡蘿蔔 豬瘦肉

1、馬蹄清洗乾淨後去掉皮，泡入清水裡面，一根胡蘿蔔去皮後切成滾刀塊，一小塊豬瘦肉切成片備用。

2、鍋裡倒入適量薏米小火炒至微微發黃盛出。

3、砂鍋裡放入幾片生薑，倒入足量的純淨水，然後下入薏米，豬瘦肉，大火煮開，水開後撇去上線的浮沫，下入胡蘿蔔、馬蹄，轉小火煲上1個小時。

4、時間到了後加入適量精鹽調味，就可以享用了。

這道湯味道鮮美，鹹味中帶有一絲胡蘿蔔和馬蹄的清甜，而且馬蹄（荸薺），肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美譽，北方人視之為江南人參。

【降火三豆湯】

主要食材：綠豆，紅豆，黑豆，陳皮

1、綠豆，紅豆，黑豆各50克，先用清水浸泡片刻，陳皮也用清水浸泡。

2、將所有食材放入砂鍋內，加入適量清水，大火煮開，煮沸後加入適量黃冰糖或者冰片糖，轉小火煮1個小時即可。

這道湯健脾利溼，清熱解暑，做法食材都很簡單，適合經常食用。

【苦瓜排骨湯】

主要食材：苦瓜 排骨 薑片 蔥段

1、苦瓜洗淨後去掉瓤，排骨清洗乾淨，冷水下鍋加入薑片，大火煮出血沫，然後撈出來再清洗乾淨。

2、砂鍋裡加入清水，放入排骨大火燒開，煮開後撇去浮沫，然後放入薑片，蔥段，中小火將排骨煮至軟爛。

3、排骨軟爛之後，放入苦瓜煮上10分鐘，然後加鹽調味即可。

這道湯雖然略帶一絲苦味，但是在炎熱的夏天喝，最為合適，不僅補充營養，而且清熱解暑，明目解毒。#健康樂享官##7月吃什麼#

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