炒河粉最好吃的方法(原來河粉這麼炒才是最好吃的)
2023-05-10 18:04:34
說到,河粉在南方應該是和常見的食材了,做法和吃法也是多種多樣的,河粉它的勁道和韌勁的口感,和它的軟軟的白嫩,要是加上喜歡食材煮或者炒,更加的美味,可以說也是俘獲了一大部分北方吃貨的心了。
原來河粉這麼炒才是最好吃的,一吃一大碗,看完漲知識!小吃攤上的炒河粉美味無比,可是看了實在覺得不乾淨,在家吃河粉,一樣能炒出外面的味道,還乾淨衛生。
接下來就和大家分享一下這道炒河粉的做法,小夥伴們快和小編一起學習吧。
家常炒河粉By 蕙心蘭質
配料:
實用油 2勺、米粉河粉 300克、雞蛋 2個、胡蘿蔔 一顆、上海青 兩顆、培根肉 100克
烹飪步驟:
步驟 1.把配料都切好
步驟 2.先加實用油炒雞蛋和配料,三五分鐘即可
步驟 3.然後加入米粉河粉,翻炒片刻
步驟 4.最後加入青菜醬油少許,黑胡椒汁也可以在加入少量水悶兩分鐘即可出鍋
烹飪小貼士:
河粉全稱沙河粉,源自廣州沙河,因而得名,河粉原料是大米,將米洗淨後磨成粉,加水調製成糊狀,上籠蒸製成片狀,冷卻後劃成條狀即成。手工製成的河粉色白,近來也有店家在其中加入各種蔬菜汁或者水果汁,製成五顏六色的河粉。近年來河粉已實現機械化生產。河粉是富含碳水化合物,構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;解毒;增強腸道功能。大家喜歡吃河粉嗎?
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