潮汕青芒果的最佳吃法（沒成熟的青芒果怎麼吃）

2023-05-11 08:01:49 1

現在正是吃芒果的季節，平時芒果要賣10塊左右一斤，現在芒果只賣2-3塊錢，我們不是產地，價格也這麼便宜了，產地的收購價估計也就幾毛錢一斤。個人還是比較喜歡吃芒果的，甜甜的味道，芒果特有的香味，感覺很好吃。我們一般都是吃熟透的發黃的芒果，但是你知道沒有成熟的青芒果怎麼做嗎？看看印度人的吃法， 大開眼界了

印度也是盛產芒果的國家，因為芒果屬於熱帶水果，被譽為熱帶水果之王，不僅是它的味道，還因為它的豐富營養價值。芒果含有豐富的維生素C、礦物質等元素，對身體很好。印度三哥要先準備調料，這是青芒果好吃不好吃的關鍵。辣椒，孜然，鹽，先把辣椒和孜然在石磙上壓碎，這個古老的工具在農村都已經淘汰了，在印度還是家家必備的生活用品。然後把鹽放在裡面，一起壓碎，讓辣椒和孜然更加入味

三哥把青芒果清洗乾淨，然後也放在這個石磨上，搬起石磙用力一砸，青芒果就碎裂了，然後掰開兩半，繼續砸，把芒果砸成一塊一塊的，但是砸碎。而且是把果肉的一面朝下，砸好之後，上面就沾到了很多的調料。青芒具有防癌的功效，同時也可以防止動脈硬化及高血壓，所以芒果一年四季基本都是很貴的

一個個圓滾的青芒果被砸成了這樣，一塊一塊的，看著有點意思。三哥因為芒果比較多，他們經常會把芒果擋在蔬菜吃，直接切成塊，放在鍋裡炒，不知道味道如何。這樣吃芒果非常方便，簡單幾下就完成了，這是一個不錯的吃法。沾上辣椒鹽的青芒果，感覺它已經不是一種水果了，而是一種蔬菜

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最後做成的菜品就是這樣了，砸好的青芒放在荷葉上，就可以開始了。看到他們吃的津津有味的，我也想嘗試一下了。多吃點芒果是好的，它有通便，減肥，殺菌等功效。直接這樣生吃最大限度的鎖住了營養。青芒果這樣吃，清脆可口，香辣過癮，如果辣椒炒一下應該會更香吧，不知道大家有沒有這樣吃過青芒果？具體味道怎麼樣呢？