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白蘿蔔這樣吃太香(以後白蘿蔔就這樣吃了)

2023-05-11 02:25:16 1

三餐美味,四季幸福,大家好! 說起蘿蔔,是一種種植比較廣泛的蔬菜,深受人們喜愛。白蘿蔔是蘿蔔的一個品種,它具有清熱化痰、生津止渴、涼血利尿等作用,很受歡迎。今天,我要給大家分享一個白蘿蔔的好吃做法,真的是味道鮮美,營養十足。喜歡的就趕緊來看看吧!

【蘿蔔絲雞蛋湯】

【基本材料】白蘿蔔,海鮮菇,豆腐,雞蛋,蔥,生薑,枸杞,食用油,食鹽,胡椒粉

【基本步驟】

1.首先,準備一個白蘿蔔,先用清水將表面的泥土清洗乾淨,然後取出來控幹水。取出削皮器,將白蘿蔔的外皮全部削掉,再把它的頭部和尾部切掉。然後,先用菜刀將它切成薄片,再改刀切成細絲。全部切好之後,將蘿蔔絲放進碗裡備用。

2.準備一些海鮮菇,先放進清水中,再加入一些食鹽,將海鮮菇抓洗一遍。洗完之後,更換清水將它們再次淘洗一遍,然後撈出來控水。接著,把海鮮菇放在案板上,用菜刀將它切成小段,切好之後,將海鮮菇放進碗裡備用。

3.取出三根小蔥,先放進清水中,將小蔥的外皮搓洗乾淨,然後取出來控幹水。接著,將小蔥放在案板上,先用菜刀將蔥根切掉,再把剩下的部分切成蔥段。全部切好之後,將蔥段放進盤子裡備用。

4.取出生薑,切下來一小塊放進水中,用小刷子將生薑表面的泥土刷洗乾淨,然後取出來控幹水。接著,將生薑放在案板上,先用菜刀切成生薑片,再改刀切成生薑絲。切好後,將生薑絲和和蔥段放在一起備用。

5.準備兩個雞蛋,先放進小碗裡,給裡面加入一些食鹽,再注入清水,將雞蛋殼搓洗乾淨。洗乾淨之後,把它們打進碗裡,但是不要攪拌。另外準備一小塊豆腐,用清水衝洗乾淨之後,將豆腐切成小塊,再裝進碗裡待用。

6.給炒鍋裡倒進去適量的食用油,開中火加熱。等油熱了,將生薑絲放進鍋裡進行翻炒,要炒出香味。然後,把蘿蔔絲倒進鍋裡,將它們翻炒均勻。等我們將白蘿蔔絲翻炒的變軟了,就可以將雞蛋倒進鍋裡了,再次將它們翻炒均勻。

7.炒勻後,先給鍋裡倒進去足量的清水,再把海鮮菇和豆腐倒進鍋裡,將火調大,用鏟子將鍋裡的食材給炒勻,直到鍋裡的清水煮開。然後,給鍋裡加入一些洗淨的枸杞,還要放進一勺子食鹽和胡椒粉,翻攪幾下後,蓋上蓋子煮5分鐘。

8.時間到了,將切好的蔥段放進鍋裡,翻攪均勻後,再煮一分鐘,就可以關火了。將做好的湯盛到盆子裡,就可以端上桌和家人一起分享了。一碗鮮香濃鬱的蘿蔔絲雞蛋湯就做好了。喝上一碗,一整天都有熱乎勁。喜歡的話趕緊做一個吧!

【愛心小貼士】

1.如果家裡有擦絲器,可以直接將白蘿蔔擦成細絲,這樣更加快捷方便。

2.

今天的蘿蔔絲雞蛋湯就分享到這裡了,每天我都會為大家分享一道家常美食,感謝大家來觀看,喜歡的朋友幫忙點讚、關注哦!明天再見,謝謝!

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