新四季網 美食白水煮魚的做法(沸騰水煮魚的做法)2023-05-11 02:28:49 3用料活草魚乾辣椒 麻椒紅薯澱粉胡椒粉蛋清料酒黃豆芽或蓮藕豆皮之類小貼士油最好用花生油與菜籽油混合的 最後澆的油一定要漫過魚片做法魚清洗乾淨 順著脊骨切兩片片魚片 放入清水中浸泡全部片完後 將魚片撈出與料酒 蛋清 胡椒粉 紅薯澱粉醃半個小時開水中加鹽汆熟豆芽 墊底燒水 快開時下入魚片 熟時撈出放入豆芽上撒傻瓜幹辣椒 麻椒 燒熟油後澆上即可,