雞胸肉怎麼醃製最好吃又簡單（教你雞胸肉的醃製方法）

2023-05-10 22:24:58 3

大家好，今天小牛教大家幾種雞胸肉的醃製方法，好吃又健康。

【處理雞胸肉】

【步驟1】將雞胸肉清洗乾淨，去除肉表面多餘的脂肪和筋膜。

【步驟2】將雞胸肉泡入鹽水中，鹽水比例為鹽：水=3：100，浸泡半天。

【步驟3】取出浸泡好的雞胸肉，用紙巾將表面的水分吸附掉，兩面都用刀背敲打至鬆弛。

【椰香檸檬】淡淡的椰子味帶著清新的檸香，濃濃的東南亞夏日風

【食材】芝麻油10克，香菜5克，洋蔥20克，蒜10克，蜂蜜5克，生抽5克，檸檬一個，土豆澱粉3克

【紫蘇梅子】酸甜的梅子配上紫蘇特殊的香氣，淡雅別致

【食材】芝麻油10克，黑胡椒3克，蜂蜜10克，紫蘇5克，梅子10克，檸檬15克，鹽3克，土豆澱粉3克

【羅勒檸檬】兩種芳香食材的絕妙碰撞，清爽開胃

【食材】芝麻油10克，羅勒5克，小米辣6克，檸檬一顆，黑胡椒3克，鹽3克，蜂蜜15克，土豆澱粉3克

【勁辣雙椒】泡椒和小米辣的雙重疊加，夠辣夠香

【食材】芝麻油10克，歐芹6克，蠔油10克，孜然粉3克，辣椒粉5克，花椒粉5克，蒜20克，土豆澱粉3克

【秘制燒烤】蠔油、辣椒麵、孜然、花椒的萬能調味搭配，配上啤酒，更是一絕

【食材】芝麻油10克，泡椒10克，小米辣6克，蒜10克，蜂蜜10克，鹽3克，土豆澱粉3克

將我們喜歡的調料做好，放進密封盒裡，同時給雞胸肉做個按摩，讓調料充分滲透進去。

想要享用的時候，在鍋中倒一點油，大火煎三分鐘，倒入做好的醃料，加點水，轉中火燜煎五分鐘即可食用。

​這樣的美食，還不快來試試看。

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