粘豆包怎麼做才會更酥(用這個技巧做粘豆包)
2023-05-10 22:36:25
每次下班到家一個人總不想做飯,便想做點既省事又營養的早餐,放冰箱儲存吃的時候也很方便。喜歡吃粘豆包就做這個吧
By 就是愛享受
用料
赤小豆 200克糯米粉 150克紅棗 適量白砂糖 30克葡萄乾 適量蔓越莓幹 適量蓮子 適量玉米粒 適量黑米 500克花生米 適量做法步驟
1、準備食材,蓮子和紅豆,黑米和花生米提前泡一個晚上
2、紅棗去籽切成粒備用
3、黑米泡一夜後可以蒸熟也可以按照做米飯一樣煮熟,倒出備用
4、把泡好的紅豆,花生米,蓮子煮熟撈出。把紅棗粒,葡萄乾,蔓越莓幹,玉米粒全部食材拌勻
5、把煮熟的黑米倒入食材拌勻
6、撒上糯米粉和白糖再拌勻
7、全部揉成團備用
8、把糰子放糯米粉中來回翻滾,使糰子裹粉均勻備用
9、把水燒開,在粘豆包下面放防粘油紙,上鍋蒸15分鐘至20分鐘左右
10、蒸好最好等涼點再拿出來,熱的會粘手
11、上面一層薄薄的糯米粉,涼透放冰箱,什麼時間吃提前拿出來,做多就放冰箱速凍
12、現在上班帶一個足夠,下班到家吃隨時都方便,再備些給女兒帶上
13、涼透打包放冰箱就OK啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜!
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