上海脆皮燻魚做法(今日美食分享特色燻魚乾)
2023-05-10 22:39:53
合肥金輝·雲縵熙境花園,今天要跟大家分享的美食是——特色燻魚乾!
幹松酥香,微微的酸甜味,很濃鬱的肉香。當零食能吃掉很多。下面跟著合肥金輝·雲縵熙境花園一起學做起來吧!
【特色燻魚乾的做法】
1.魚中段去鱗和內臟洗乾淨。切成很薄的片,越薄越好,厚的肚子肉要片成兩片,切好的魚片用鹽,胡椒粉,蛋清,醃漬十分鐘。
2.魚片沾一層薄薄的澱粉,下油鍋炸酥脆金黃,鍋裡的油全部倒掉。放入番茄醬,醋,白糖,水,熬滾後煮刀湯汁粘稠濃鬱。
3.放入芝麻,魚片,一起翻身攪拌,攪拌均勻的魚片,盛出來撥弄散。
是不是非常簡單,感覺跟著合肥金輝·雲縵熙境花園一起學做起來吧!